您当前的位置:首页资讯行业知识正文

番茄酱可以配什么吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-31 11:57:47 来源:惊鸿信息网 浏览次数:329
关于 番茄酱可以配什么吃 相关资料,更多详细介绍如下:

目录

番茄酱可以配什么做?
番茄酱不能和什么一起吃
番茄酱不能和什么一起吃?
什么东西搭配番茄酱好吃
什么食物可以配蕃茄酱一起吃?
番茄酱不能和什么一起吃,同吃
用番茄酱沾什么好吃 ?
番茄酱 配什么食物好吃?
番茄酱和什么食物吃会中毒

 

番茄酱可以配什么做?


番茄酱可以做很多东西啊 不过基本是都是用来做配料吃的 比如炸土豆条然后粘着吃啊 做菜上面也有很多菜要用到他的 我给你列举一些吧 番茄豆腐 主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许(三调羹或者根据个人口味) 辅料:盐,白糖,白醋(白醋是为了不影响成菜色泽,若没有可以用普通醋代替) 葱,姜 ,植物油,水淀粉适量。 烹调过程: 1 豆腐切丁1.5平方厘米左右,----用小刀子横竖划几下就可以了。 烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用 2 葱姜用刀拍扁不要弄碎,(一会儿就知道为什么了) 3 炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出。 4 放入番茄酱炒一会,如果番茄酱太浓可以添加适量清水,----别加太多哦。 如果是自制的番茄酱就不用加水了 5 把过水的豆腐放入翻炒几下 6 放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟 7 淀粉(一茶匙)用清水化开,打匀,浇入锅中,用锅铲充分搅拌 8 收浓汤汁,出锅 特点:红白相间,色彩悦目,酸甜微咸,营养丰富,开胃健身。 备注:如果没有番茄酱,用充分成熟大番茄一个(味道好,半生番茄风味差点),开水烫一下,去皮。切成小丁,(有厨房料理机直接搅碎更好)。在葱姜爆锅后,把处理过的番茄丁倒入炒勺,充分煸炒,将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖,也能得到番茄酱的效果。其他步骤如上。 番茄中华沙律 材料:(2人分量)番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱(切粒)少许 做法:将番茄和青瓜分别切成5厘米厚及2厘米长。 鸡肉切成鸡丝,用酒蒸熟。将鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌匀,铺在番茄片上即可。 番茄煮瘦肉 材料:(2人分量)番茄(切块) 1/2个、瘦肉(切薄片)、100克椰菜适量 、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许 做法:在锅内放入大约1厘米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少许盐调味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。 番茄沙司炒蛋 原料:鸡蛋4只,番茄沙司2汤匙,盐1茶匙,白砂糖3茶匙。 做法1)先把鸡蛋去壳,入碗用筷子打至起泡沫,加盐后再打匀。(2)起油锅,待油升温后放入蛋液翻匀,等到蛋液结块后盛起。(3)用少量油再起油锅,油热后入番茄沙司和糖快速翻炒,见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。 特点:色泽油亮,酸甜可口。 番茄红衫鱼 材料:失恋红衫鱼一条 往事只能回味番茄四只 流泪洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗 调味料:苦酒满杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 断肠上汤1/4杯 曾经甜蜜的砂糖一茶匙 制法:将神情呆滞,度日如年的红衫鱼往砧板上使劲摔数遍,确定它已对人间任何事物失去感觉,然后将鱼剐开,挖走早已破碎的心,用毛巾吸干鱼身泪水,用哭泣胡椒粉腌二十分钟备用; 往事只能回味番茄每个切成四分; 流泪洋葱头去衣备用;将负心蒜头当作负心人,用刀背将之拍扁; 无情姜切丝备用; 烧红锅加油煮沸,放入无情姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香负心蒜头,放流泪洋葱略炒,加入往事只能回味番茄兜匀,将红衫鱼放回锅内,洒苦酒满杯,倒下断肠上汤及调味料,煮五分钟后上碟。 此味家常小菜适宜世间痴男怨女享用,多吃能补充体力,再战江湖。 番茄焖明虾 原料:明虾750克,葱头125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。 调料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精盐适量,胡椒粉6粒。 制作:将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段;备用。把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入葱头、蒜末炒至微黄,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟时,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入适量清汤煮沸 ,加入精盐调好口味,放入明虾段用文火焖数分即可食用。 特点:鲜辣味浓。 虾仁番茄锅巴 做法: 先备半焦半黄、具有干脆性的锅巴,盛一大碗,然后用虾仁、番茄在香油中煮得滚烫, 浇在锅巴上面,发出“刺刺”之声,色香味美,又加上音乐的旋律。 木耳番茄鸡块 原料:鲜鸡肉150克,水发木耳20克,番茄2个,红花5克,葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。 制法: 1、将鸭肉切成片;番茄洗净,榨汁;木耳切成小片;红花用水浸泡,捞出,沥干水。2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,撇去浮沫,改用文火煮45分钟,加入番茄汁、红花、木耳,煮5分钟,加盐、味精调味即成。 特点:鸡肉烂熟,鲜香适口。 功效;此菜原料清淡,清热解毒性强,并有润肺养肺功效。此菜可益血养颜祛斑。适用于气血不足所致面部雀斑。 牛肝拌番茄 原料:牛肝--50克,番茄--1/4个,洋葱、胡萝卜--1/5个 制法(1) 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 (2) 将肝煮烂之后捣碎。 (3) 番茄用水焯一下,随即取出去皮去瓤,并捣碎。 (4) 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 鸡肉番茄羹 原料:鸡肉--50克,洋葱--1/8个,胡萝卜--1/10个,番茄汤--100克,黄油--1小匙,盐--若干 制法: (1) 将胡萝卜和洋葱切成碎块,放入鸡肉加水同煮。 (2) 煮好后将鸡肉捞出,同进倒入番茄汤。 (3) 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中。 (4) 加盐、黄油调味。 番茄鸡蛋汤 原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干 制法: (1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。 (2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 (3) 洋葱煮烂后加入番茄。 (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 空心粉番茄汤 原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙 制法: (1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 (2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 (3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。 (4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉。 奶油牛肉丁番茄汤(法国名菜) 特点:彤红色,味香鲜肥,浓郁可口。 原料:奶油番茄汤2公斤,熟牛150克,胡萝广ioo克,土豆150克,番茄酱50克,香叶1片,黄酒50克,白塔油50克 制作: 1.先制出奶油番茄汤:烧热钢精锅,放150克白塔油,将500克蔬菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色,加100克番茄酱炒透呈枣红色,加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤,用大火烧开,再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀,转小火熬两个 小时。然后捞出蔬菜香料等杂物,或用洁净布滤清,配鲜奶油,即成。 2.熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3.烧热钢精锅,加白塔油后,烧热,将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香叶,改小火煮约30分钟,上菜时,加白塔油搅匀,趁热装汤盆即可。 番茄泡蛋汤(浙江菜) 特点:此汤红黄相间,蛋香扑鼻. 原料:番茄250克,鸡蛋4个,熟猪油75克,清汤500毫升,盐适量 制作1)把鲜鸡蛋4个磕入碗中放适量盐,用筷子打起泡.化猪油75克入锅烧热,倒入蛋液煎成两面发泡,再用锅铲切成几块,在锅内倒清汤500毫升,煮开,加适量盐.(2)把用开水烫过的250克番茄去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内略煮起锅. 番茄牛肉汤 材料: 番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。 做法: 清水加人姜片煮滚,放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片,或剁成牛肉碎。 番茄蛋花汤 材料: 番茄200克,蛋1个,清水或冬菇脚水1杯半,姜1片。 做法: 清水、姜片煮滚,加入番茄片翻滚,再加入搅匀的蛋液即成。 紫菜番茄汤 材料: 番茄200克,日本即食紫菜或即食海藻适量,清水或冬菇脚水l杯半,姜1片。 做法: 清水、姜片煮滚,加入番茄煮熟,再放入即食紫菜或海藻即成。 番茄汁 原料:番茄、白糖、开水各适量。 制法:(1)将番茄洗净,用开水烫后剥去皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。(2)将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。 特点:酸甜适口,色泽艳红,营养丰富。 提示:要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用白糖,也可用蜂蜜调口。此汁适宜4个月的婴儿食用。 功效:番茄又叫西红柿,富含维生素c、维生素k、维生素p等,特别含丰富的维生素c。婴儿食用,可补充维生素c的不足,增加抵抗力,有利于生长发育。它还含有占其0.6%的各种矿物质,其中钙、磷较多,锌、铁次之;此外还有锰、铜、碘等微量元素。这些矿物 质对婴儿生长发育特别有益。 番茄汁 原料:番茄——1/2个 制法(1) 将熟透的番茄浸入开水,随即取出。 (2) 将番茄去蒂、去皮,将瓤剜出。 (3) 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。 (4) 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。 冰镇番茄汁(浙江菜) 特点:清凉爽口 原料:番茄一公斤,红甜椒一枚,罗勒叶三片,赫雷斯(xeres)咖啡一匙,盐,胡椒粉。 制作: 1.番茄洗净去籽,连同切成丁的红甜椒放入搅拌器,再加入咖啡一起搅拌。2.加盐,胡椒粉后,置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。

番茄酱不能和什么一起吃


番茄酱+鱿鱼:加重肾脏负担
番茄酱+牛奶:降低营养素的吸收率
番茄+冰棒:同食则中毒。
番+石榴:食则中毒。
鱼肉+西红柿 :食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用;
土豆+西红柿 :导致食欲不佳.消化不良。
西红柿+咸鱼 同食易产生致癌物;
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
西红椅+猪肝 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+白酒 同食会感觉胸闷.气短。
西红柿+毛蟹 同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
西红柿+烧酒 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
 

番茄酱不能和什么一起吃?


番茄酱的原料是西红柿。

【不宜和青瓜同食】
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
【抗凝血药物时不宜食】
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
【服用新斯时禁食】
服用以上两种药物时不宜食用。
【西红柿与白酒不能共食】
同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。
【西红柿与红薯不能共食】
两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
【西红柿与胡萝卜不能共食】
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
【西红柿与猪肝不能共食】
西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能。
【西红柿与咸鱼不能共食】
同食易产生致癌物。
【土豆与西红柿相克】
土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
 

什么东西搭配番茄酱好吃


1.薯条嘛
2.做排骨的时候,先把排骨炸了,然后再用番茄酱做汁,最后把排骨倒进去再炒一会就好了
 

什么食物可以配蕃茄酱一起吃?


薯条啊!亲
 

番茄酱不能和什么一起吃,同吃


番茄酱+鱿鱼:加重肾脏负担
番茄酱+牛奶:降低营养素的吸收率
材料
大番茄3个、柠檬1个
做法
1、番茄洗净,祛除叶子和老的部分;柠檬洗净;准备好白砂糖;
2、准备一个不锈钢锅,或者砂锅也可以,不要用铁锅;铲子最好是木的;
3、准备一锅热水,最好是60度的热水,然后把番茄放进热水里焖2分钟;
4、2分钟后,番茄自动脱皮;
5、取出番茄,晾凉番茄,剥去番茄皮;
6、再将番茄切成大块的番茄,番茄内的绿籽要去除掉,以免影响口感;
7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内,炸成酱汁;
8、将炸好的酱汁盛回入锅内,大火煮开;
9、将柠檬切块;
10、在煮好的番茄酱汁内,挤入柠檬汁,并加入适量白砂糖;
11、继续煮四,五分钟,即可;边煮边搅拌;
12、准备一个玻璃瓶,将玻璃瓶用60度的温开水消消毒,洗净之后,用纸巾完全擦干
13、将制作好的番茄酱盛入瓶内,放冰箱冷藏,即可
 

用番茄酱沾什么好吃 ?


一般是比较干、脆口感的、香口一些的东西沾番茄酱好吃,比如:肉类腌制好后裹上脆炸粉炸的东西:肉排、咕噜肉、炸鸡翅;麻花也可以的。
 

番茄酱 配什么食物好吃?


西兰花
玉米浓汤
扒类
一切淀粉质食物
不过不是加工的番茄酱哦!!
要鲜美
当然是自制的啦!!
口感味道一流!!!

**番茄酱汁的制作方法:

红番茄2个

水200克

**要300克的番茄酱,就要3个番茄和300克的水,依次类推**

用途:番茄酱汁可以用来炒、烤菜,或搭配肉酱和奶油酱汁,做出许多变化。

做法:

1.番茄顶部轻划十字,放沸水中烫3分钟,取出,剥掉外皮,切成圆片,去籽后再切丁。

2.将面粉放入锅中,用木勺拌炒。(汗,怎么没写放多少面粉啊?我在想,不放是不是可以哦?)

将番茄丁放入锅中,加水用小火熬煮。

熬煮的时候要一边捞掉浮沫,熬到汤汁只剩下1/3时再熄火。

**做法2:

1.将但是能接触到番茄的工具用热水洗干净,不能有半点油渍

2.将番茄洗净后用热水煮熟,煮熟后去皮切成小条。

3.将切好的番茄塞入罐头瓶,再用筷子将其捣碎,尽量多的放进罐子里。

4.盖上盖子,并在盖子上扎一个小孔。

5.放在蒸锅中,蒸到罐中的番茄变成2/3即可。

(注:我觉得4.中,用锡纸盖上或者用保鲜袋之类的扎上口,再弄个孔可能比较好操作哦)
 

番茄酱和什么食物吃会中毒


提问

百度知道十分钟内有问必答立即下载

西红柿和什么搭配吃会中毒?

问题未开放回答

最佳答案

西红柿+虾:产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干:同食易产生致癌物
西红柿+石榴:影响营养素的吸收
西红柿+冰棍:一起吃会中毒
西红柿+海蟹:腹泻
西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短
西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

关键词: 番茄酱
上一篇:荔枝核的功效
下一篇:蛏子的吃法

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!