猴头菇的价格

发布日期：2019-07-17 10:06:46 来源：惊鸿信息网 浏览次数：255

关于猴头菇的价格相关资料，更多详细介绍如下：

猴头菇的价格是多少钱一斤
猴头菇价格多少钱一斤
野生猴头菇和人工猴头菇怎么区别
谁能说下新鲜猴头菇最便宜多少钱一斤
猴头菇的营养价值？
山东有种猴头菇的吗
今年猴头菇为什么那么贵，并且很少有得卖的？
养值的猴头菇有营养吗？会有野生那种药用价值吗？
羊肚菇和猴头菇哪个价格高一点？

猴头菇的价格是多少钱一斤

一要看品质，而要看地区，一般的统货在北京这个月批发价为34--38元/斤，零售价在50-60元/斤;野生的就贵了，在230元/斤以上(主要集中在东北三省和云南)

猴头菇价格多少钱一斤

猴头菇
市场价格
一般45元钱一斤

野生猴头菇和人工猴头菇怎么区别

可以从下面两点来区分野生猴头菇和人工猴头菇。

一：根蒂：通常情况下野生猴头菇的根蒂是比人工的要长一些的，而且颜色也要深一些，颜色接近褐色。而人工的根蒂短色浅，几乎跟菇体颜色相近；

野生猴头菇

人工猴头菇

二：气味：野生猴头菇的气味都是比较浓郁的，重要的是每个个体的气味都是不一样，原因是因为野生菇每个生长环境都是不一样，但是人工的都是在同一环境下，所以气味都是相同的。

扩展资料：

猴头菇的营养功效：

在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。

古有“山中猴头，海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。

我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能：补脾益气，助消化。

营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。

在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以起治疗疾病的作用

参考资料来源：百度百科-猴头菇

谁能说下新鲜猴头菇最便宜多少钱一斤

一要看品质，而要看地区，
一般的统货在北京这个月批发价为34--38元/斤，零售价在50-60元/斤;
野生的就贵了，在230元/斤以上(主要集中在东北三省和云南)：
要看是干货，还是鲜货了，鲜货一般在30-50块钱，
干货要分等级了，从90-到130之间。

猴头菇的营养价值？

营养分析

1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
2.猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；
3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；
4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；
5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

山东有种猴头菇的吗

有的呀，我老家就是山东的，我们镇上有很多人都种植了猴头菇。

猴头菇是一种珍稀的食用菌，它因为其外形和猴子头部一样而得名，目前在我国市场上还是比较受人欢迎的。它的价格一直在持续上涨中，吸引很多人想种植它，种植它就要掌握种植技术，下面一起来看看详细介绍吧。

1、大棚建造

选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类，所以大棚要有良好的保温措施，建议施用双层空心墙，好要做好通风措施，地面向下挖50cm，棚顶覆盖无滴膜保温，也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。

2、原料配方

栽培原料选择是种植猴头菇的重要点，下面带来两个原料供大家参考①：棉子壳90％，麸皮8％，石膏1％，过磷酸钙1％，采沃叶菌肥；②：棉子壳58％，杂木屑30％，麸皮10％，石膏1％，过磷酸钙1％，将它们混合搅拌后，浇水搅拌均匀即可，要求含水量在65%左右，不宜过多或过少。

3、装袋灭菌

调配好培养基质后，就要开始装袋了，选择聚丙烯塑料袋最为培养袋，具体规格为15×32cm的，每袋装入基质8两到1斤，装入是适当的压紧，装好后用细绳扎紧。接下来就是高温灭菌处理了，灭菌有常压灭菌和高压灭菌，常压是将其栽培袋放入灭菌锅中，将其加热至100度，持续10-12小时，之后停火在焖5-6小时即可。而高压则是放入高压灭菌锅中，保持压力1.2-1.5千克每平方厘米2-3小时即可。

4、接种

这时种植猴头菇最后一步，将灭菌冷却后的栽培袋送入接种室，进入前要用药剂喷雾消毒，常用的是克霉灵杀菌剂。接种时工作人员要经过一系列的消毒工作后才能进入接种室，以免接种失败。接种时先将菌种瓶外表消毒灭菌后，在打开种菌瓶，将上层的老菌丝去除，在打开栽培袋，用工具将菌丝接入袋中，再封口，动作一定要连贯迅速，一般每瓶种菌能接种30袋。

今年猴头菇为什么那么贵，并且很少有得卖的？

因为近两年猴头菇生产比较少。而消费者对于猴头菇的认识程度有很大提高，需求量迅速增长。但是市场供不应求。所以就贵了。

养值的猴头菇有营养吗？会有野生那种药用价值吗？

会有的，从精细化学分析结果来看，人工养殖的猴头菇和野生的的营养价值和药用价值相差无几，甚至人工养殖的营养元素和药用成分比野生的更多。再例如，鸡蛋也是类似的，饲料喂养产的鸡蛋和天然自己觅食产的鸡蛋营养成分所差无几。
但是，野生的通常没有污染，没有农药化肥残留，更安全更健康。而人工养殖的那些奸商通常都会喷农药和大量使用化肥的。

如果自己养殖的话，就无所谓了，都一样，只要别喷农药别用过量的化肥，或者全部用农家肥。

猴头菇的营养价值和药用价值都挺高，价格也比较贵。