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葡萄的营养价值

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-04 16:26:12 来源:惊鸿信息网 浏览次数:239
关于 葡萄的营养价值 相关资料,更多详细介绍如下:

目录

葡萄的营养价值
葡萄干与葡萄营养价值的区别?
葡萄的营养价值怎么样?
葡萄的营养成分是什么?
介绍葡萄的营养价值100字
吃葡萄有什么好处-营养价值-功效与作用
葡萄的营养成分?
葡萄和提子的区别 哪个营养价值高
葡萄干的营养价值

 

葡萄的营养价值


葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对啬,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

所有水果中,我最常买的就是葡萄。

葡萄干与葡萄营养价值的区别?


区别:

1、活性成分不同

新鲜葡萄中的活性成分高,葡萄经过晾晒之后,其中的一些活性成分会丧失,这也是葡萄干的一个缺点。

2、含糖量不同

新鲜葡萄中的糖分含量比较少,新鲜葡萄虽然也含糖,但只有8%-10%左右,不会导致血糖剧烈波动。

3、水分不同

新鲜葡萄中的水分多,葡萄干的水分可以说是流失了。但是具有养生价值的葡萄皮和葡萄籽无法全部摄入。

扩展资料

主要功效

1、补气补血。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

2、提高人们身体的代谢机能。快速地消除疲劳。消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归于正常。

3、使胃肠机能转好,消除便秘。有助于保护心血管。

参考资料:人民网:葡萄和葡萄干哪个营养?4种水果干果大比拼


 

葡萄的营养价值怎么样?


葡萄营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。但是一定要是真的葡萄,如果不会区分的,还是容易受骗,我想葡萄你可以在大的品牌店里去买,比如诚实果品,妙生活之类的牌子,都是很好地品牌加盟店,你在那里不仅可以买到实惠还可以买到安心。非常高兴你能采纳我的回答,如果还有什么问题可以继续追问,谢谢
 

葡萄的营养成分是什么?


你好,很乐意为你解答。葡萄营养成分如下:

1、葡萄营养丰富,其中的糖类和酸类就有多种,如葡萄糖、单糖、果糖、蔗糖、木糖、苹果酸、草酸、枸橼酸等,其中钙与铁的含量也很高,此外还含有蛋白质、卵磷脂、维生素A原及维生素类。

2、葡萄中富含钾盐,含钠量低。每100克果实中含蛋白质0.5克,钙5毫克,磷13毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,维生素C25毫克,维生素A8毫克,钾104毫克,钠1.3毫克,镁8毫克。
 

介绍葡萄的营养价值100字


葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有丰富的矿物质和维生素,连我们人体所需的氨基酸也含有不少,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是体弱人群的补血佳品。
葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品,可以护肤美容,延缓衰老,使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说,葡萄全身都是宝。
 

吃葡萄有什么好处-营养价值-功效与作用


2000多年前,汉使张骞出使西域。大宛国国君用一颗颗“紫色珍珠”招待大汉使臣,这还是张骞第一次见到这种水果,吃过之后,顿觉口内甘甜异常。张骞在返回长安之前,特意拜访了当地果农,索要了这种水果的种子。李时珍在编著《本草纲目》时,引用《史记》对此种水果进行了简要的概述:“大宛以葡萄酿酒……张骞使西域,得其种还,中国始有。”李时珍本人也对葡萄钟爱有加,在《本草纲目》中对葡萄的药用进行了详细的说明: “葡萄气味甘,平,涩,无毒。主治:筋骨湿痹,益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食,轻身不老延年。可作酒。”在这段记载中,李时珍提到 “久食,轻身不老延年”更是明确地指出了葡萄延年益寿的功效。葡萄的营养非常丰富,素有“生命之水”、“水果明珠”的美誉,营养学家曾经对葡萄的营养成分进行测定,发现每100克新鲜葡萄中含糖10克、蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克,铁0.6毫克。此外,还含有多种维生素,对强身健体颇有裨益。美国的医学研究人员通过研究发现,如果每天饮用一小杯葡萄汁或者食用等热量的葡萄,对于预防心脏病有明显的作用。这是因为在葡萄中含有一种黄酮类化合物,颜色越深的葡萄中所含有的黄酮类化合物就越多。这些化合物能够降低人体内血小板的活跃程度,有助于防止血液凝结,减少因动脉阻塞而诱发的老年人心脏病的危险,对老年人的心脏起到一定的保护作用。朋友一家从西安来北京游玩,我自然要请他们来家里做客。饭前,我们一起聊天的时候,朋友悄悄跟我说,她担心自己的身体有些早衰。朋友比我还小几岁,可已是大半头的白发和满脸的皱纹。我劝她凡事不要太往心里去,最后还叮嘱她以后多买一些水果吃,尤其是葡萄。我告诉她葡萄抗衰老的作用很不错,朋友听了非常疑惑地问我:“难道葡萄比我吃的那些保健品更有效?”我听了以后,慢慢地解释给她听。葡萄中含有丰富的多酚类物质,这种物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一。与其他水果相比,紫葡萄汁中所含的多酚远远超出其他水果的含量,而且所含的多酚种类也比较多。如果能够长期坚持食用,不仅能很好地提高免疫力,而且能够起到美白润肤和保护血管的作用。她听完后还是很疑惑的样子,我笑了笑说:“说一千,道一万,都不如自己亲自去试一试,你的身体现在还不错,所以及早预防才好。”第二年,我去西安讲学,听说我来了,朋友执意邀请我住在她家里。当我再次见到她时,她比去北京时看上去年轻了很多。不仅白头发减少了,而且干燥的皮肤和皱纹也有所改善,朋友乐呵呵地和我说:“还是你的本事大。”其实哪里是我有本事啊,实在是葡萄的作用神奇呢。人体衰老是一项不可逆的自然法则,可是只要我们注意保养,能很大程度上减缓衰老的速度。保养是要讲究方式方法的,首先要弄明白人体衰老的原因,然后对症下药。人体衰老的一个重要原因就是快速的氧化,葡萄中含有多种抗氧化剂物质,除了前面说到的多酚物质,葡萄中还含有一定量的维生素c,维生素c在抗老防衰方面的作用我们在前面已经屡屡提到。此外,葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇,它与多酚物质一样都是非常强的抗氧化剂。中老年人经常被心脑血管疾病所困扰,如果摄人足够多的白藜芦醇,就可以对心血管疾病起到预防作用,患者在药物治疗时,辅助食疗也有很不错的效果。最后,葡萄中还含有一种天然聚合苯酚,这种物质可以和细菌或病毒中的蛋白质结合,使它们失去传染疾病的能力,对脊髓灰质病毒和其他一些病毒都有一定的杀灭作用,能极大地提高老年朋友的免疫能力。
 

葡萄的营养成分?


葡萄的营养成分:
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和 胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰 弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄,不仅会减少心血管疾病的发病风险,还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。
不宜人群
1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖,对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升,所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄,因为葡萄具有助消化的效果,如果出现腹泻再吃葡萄,就会加剧腹泻的症状,所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱,脾胃有虚寒的症状,这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄,容易导致体质下降,引发寒症入侵,如果需要补充维生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
 

葡萄和提子的区别 哪个营养价值高


提子和葡萄有什么区别

提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等地方都有较大的区别。仔细观察会发现两者不同之处:

1、形状

提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形。

2、果肉

提子的肉感厚实,籽少,基本上洗净后可直接入口,无需吐籽。而葡萄的肉质比较软,汁多,而且果皮易剥除。葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些。

3、糖分含量

葡萄糖分较高,含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。

4、吃法

提子的外皮较难剥,通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。葡萄的皮要吐出来,比较不好吃。

5、价格

一般提子价格比葡萄要高。

6、叫法

“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼,由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼,所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。一般情况下,在除粤语地区以外的其它地区,提子一般就指的是进口品种的葡萄。

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,有助于恢复体力,消除疲劳。提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。我们吃提子通常会把核吐出来,因为它硬而无味,但提子核才是它的营养价值真正所在,而这点往往被大家忽视了。提子核含植物中少见的抗氧化物质即花青素。花青素之所以重要,是因为它能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等,从而达到抗氧化的效果。

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。炎炎夏日食欲不佳者,时常食用葡萄有助开胃,适当多吃些葡萄能健脾养胃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。


 

葡萄干的营养价值


葡萄干的营养价值
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2.葡萄干内含大量葡萄糖。
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
葡萄干的功效与作用
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
2.防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4.降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
6.护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
7.防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
8.预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

关键词: 营养价值 葡萄

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