胚芽米的功效与作用

发布日期：2019-07-04 13:50:56 来源：惊鸿信息网 浏览次数：282

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吃胚芽米有什么好处啊？
胚芽米的好处是什么？
胚芽米的营养比较
胚芽米是什么？有什么好处？
经常吃胚芽米真的很有好处吗？求解！
胚芽米的吃法和正常的米一样吗？
胚芽米好的是啥的呢？给介绍下的吧
活性胚芽米和胚芽米的区别，哪个好些？
燕麦胚芽米与芽麦全胚芽米的区别

吃胚芽米有什么好处啊？

吃胚芽米对身体的健康很有益.共有十三大好处. （1）能排泄体内的有毒物质。
（2）辅助其他营养素的吸收。
（3）培育对人体有益的细菌。
（4）合成维他命。
（5）抵制对人体有害的恶菌. （6）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）。（7）减低大肠的内压（8）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
（9）预防与改善肥胖。（10）使尿素氮（BUN）正常化。
（11）使血糖值正常化。
（12）能够适当均衡地摄取微量元素。（13）帮助减肥。

胚芽米的好处是什么？

大米加工的过程:稻谷----糙米----胚芽米----精白米.目前在超市我们看到的都是精白米,精白米的保质期长,而胚芽米的保质期一般才15天,也就是说是现磨现吃,它主要比精白米多了一个能够发芽的地方,也就是胚芽,它这里含有更多的微量元素,有利用身体所需.且相对来说出饭率也比精白米高约10%左右.

胚芽米的营养比较

胚芽米是包含有胚芽部分的大米，胚芽只占一粒大米重量的3%，却含有整粒米66%的营养。一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽，所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。

是人类的天赐营养源，也是微生物的天然营养基，包含维生素B、维生素E、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等

1、淘米: 多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓，以免营养流失。

2、放水: 米与水的比例为1比1.25为最好, 可以根据个人口味增减。

3、泡米: 最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。

4、蒸煮: 煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。

胚芽米是什么？有什么好处？

胚芽米是什么：

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。
顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其中留胚率高达百分之八十以上的称之为“活性胚芽米”，其米称之为活米，真正意义上的“活大米”。

胚芽米好处：

❶含有大量人体所需的物质，其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的最佳状态，经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素，对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，有利于预防心血管疾病，其中所含的的铬元素和维生素B1，对脚气患者有非常明显的疗效

❷稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。活性胚芽米含有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族；此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等，有着各种功效。

❸活性胚芽米在营养上比胚芽米更甚一筹，并且转化成的有机活性物质更容易为人体所吸收，根据“稻米健康食品研发中心”的测算，每50-60克胚芽米维生素含量相当于20个鸡蛋；1200克牛肉；2000克菠菜，营养丰富，适合各类人群食用。

经常吃胚芽米真的很有好处吗？求解！

你好！　胚芽米的营养价值
　　胚芽米由胚乳、保留80%胚芽组成的，除了白米饭的营养以外，含有丰富的维生素和矿物质，其中，VB1500毫克，VB6620毫克，泛酸1520毫克，叶酸650毫克，镁75毫克，磷332毫克，另外，还含有亚油酸、维生素E等。因此，可以看出，大米的胚芽是营养成分聚集的地方，也是被世界营养学家所公认的天赐营养源，所以，胚芽米比白米饭具有更好的营养价值。
　　胚芽米的生理功效
　　那么，胚芽米除了营养价值以外，还有什么其他功效呢？胚芽米含有丰富的膳食纤维，故能较好地排泄体内的有毒物质，解除便秘，预防肠道癌，培育对人体有益的细菌，抵制对人体有害的恶菌。最新研究表明，用胚芽米替代白米能显著地提高糖尿病患者高密度脂蛋白并降低舒张压水平。希望帮到你了

胚芽米的吃法和正常的米一样吗？

完全没有区别的，我家前阵子买了些纯胚活米，用它煮粥、做米饭都很好吃的，还可以做一些米制的小点心。

胚芽米好的是啥的呢？给介绍下的吧

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其中留胚率高达百分之八十以上的称之为“活性胚芽米”，“李教授胚芽米”含有大量人体所需的物质，其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的最佳状态，经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素，对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，有利于预防心血管疾病，其中所含的的铬元素和维生素B1，对脚气患者有非常明显的疗效。李教授胚芽米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。活性胚芽米含有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族；此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等，有着各种功效。
因此活性胚芽米在营养上比胚芽米更甚一筹，并且转化成的有机活性物质更容易为人体所吸收，根据“稻米健康食品研发中心”的测算，每50-60克胚芽米维生素含量相当于20个鸡蛋；1200克牛肉；2000克菠菜，营养丰富，适合各类人群食用。

活性胚芽米和胚芽米的区别，哪个好些？

活性胚芽米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。活性胚芽米含有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族；此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等，有着各种功效。
李教授活性胚芽米的留胚率高于普通胚芽米，所以比普通胚芽米好。

燕麦胚芽米与芽麦全胚芽米的区别

燕麦米和燕麦胚芽米的区别如下：
1、燕麦米：外壳坚硬含有芒刺，不容易煮熟口感不好，且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食。2、燕麦胚芽米：燕麦胚芽米都会经过碾压，去掉外壳和刺芒，煲粥后口感滑Q糯弹，可作为主食长期使用。
燕麦胚芽米的功效
1、燕麦胚芽米中的单一不饱和脂肪酸和亚油酸可以降低胆固醇、增加血管弹性，对人的血管有保护作用。
2、燕麦胚芽米中富含的的膳食纤维可吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，降低血脂。
3、燕麦胚芽米中特有的“β-葡聚糖”可在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，同时胰岛素被合理利用，可有效地阻碍葡萄糖的吸收，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。

关键词： 胚芽功效作用

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