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吃黑芝麻的好处

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-04 12:40:45 来源:惊鸿信息网 浏览次数:305
关于 吃黑芝麻的好处 相关资料,更多详细介绍如下:

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长期吃黑芝麻有什么好处 - 百度宝宝知道
经常吃芝麻有啥好处和坏处
天天吃黑芝麻有什么好处和什么坏处?
女生常吃黑芝麻有哪些好处?
吃黑芝麻糊的好处与坏处
经常吃黑芝麻有坏处吗
长吃黑芝麻对人体健康有什么好处和坏处。
常吃芝麻对身体有什么好处啊?
吃芝麻有什么好处

 

长期吃黑芝麻有什么好处 - 百度宝宝知道




经常吃芝麻有啥好处和坏处


一、吃芝麻的好处

1、护肤美肤

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

2、减肥塑身

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

3、缓解衰老

芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化,可以延年益寿,这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

4、降低胆固醇

芝麻是高脂血症人群的最佳食品,因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸,这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸,它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢,从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

5、补钙

通过食物去补钙,可能大家更多的是牛奶和鸡蛋,但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍,所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

二、芝麻吃多的坏处

1、导致消化不良。

我们都知道芝麻可以用来提取油脂,因此油脂含量相对较高,蛋白质含量也很高 ,这两种物质都具有共同的特征,即难以在体内消化,因此每天食用过多的芝麻会增加消化系统的负担,特别是那些已经消化不良的人 ,应该多加注意。

2、导致内分泌失调。

芝麻被人体吸收后,原来含有的芝麻素在人体肠道微生物的作用下转化为植物雄激素样物质,可以预防肿瘤 ,但是如果过多就会导致雄激素过多,从而导致内分泌失调,就会带来其他疾病。

3、造成脱发

众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果,但是黑芝麻的油脂含量,人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外,过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔,引起头发油腻和头发的发质下降,增加了脱发的速度。

扩展资料:

野芝麻功效:

⑴治咯血咳嗽:吸吸草25~50克,鹿衔草25克。同煎服。(《浙江民间草药》)

⑵治子宫颈炎,小便不利,月经不调:野芝麻25克。水煎,日服二次。(《吉林中草药》)

⑶治小儿虚热:野芝麻15克,地骨皮15克,石斜20克。水煎服。(江西《草药手册》)

⑷治血淋:野芝麻炒后研末,每服15克,热米酒冲服。(江西《草药手册》)

⑸治闪挫扭伤:土蚕子鲜全草200克,鲜佩兰200克,鲜桅子叶200克。共捣烂外敷。(《常用中草药配方》)

⑹治骨折:包团草、铁线草、接骨丹、接筋藤各等量,捣烂炒热包伤处。(《贵州草药》)

⑺治肿毒,毒虫咬伤:野芝麻、山莴芭、萱草,共捣烂敷患处。(江西《草药手册》)

参考资料:芝麻百度百科


 

天天吃黑芝麻有什么好处和什么坏处?


芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。
芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。
芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。说明:芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。
治病常用芝麻食疗方如下:
1、治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。
2、治便血:黑芝麻500克,红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀,随意吃。
3、治尿血:饮芝麻油,日服三次,每次10毫升。儿童减半。
4、治浸淫恶疮:芝麻生捣外敷。
5、治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤:用油芝麻研烂外敷。
6、治中风半身不遂:芝麻壳15克,用酒煎服,取其出汗。
7、治烫火伤:芝麻壳烧存性,研细,以麻油调涂。如局部有渗出、潮湿,可以用干末掺在表面。
其他芝麻食疗方:
1、黑芝麻150克,炒熟研末,每次用黄酒冲服10克,如加猪蹄汤送服更佳,治乳少。
2、黑芝麻,炒焦研末,用清油调敷患处,治乳疮。
3、黑芝麻15克,冲开水服,或用50克水煎空腹服,治大小便不通。
4、黑芝麻100克,冰糖30克,共捣烂,每次开水冲服15克,早晚各一次,治干咳。
5、黑芝麻秆120克,水煎,调冬蜜适量服下,连续三次,治老年人大便秘结。
6、黑芝麻30克,水煎去渣,加糖少许,空腹一次服下,治蛲虫病。
7、鲜芝麻叶一把,开水冲泡代茶饮,治中暑、头昏、口渴。
8、鲜芝麻嫩茎叶60克,水煎加糖服,治吐血。
9、黑芝麻、制首乌各等份,研细末,炼蜜为丸,每丸重6克,每次服一丸,每日三次,连服数月,可治须发早白,发枯脱落。
10、黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂,活肾虚眩晕,头发早白。
11、芝麻20克,南杏仁15克,共捣烂开水冲服;或水煎加适量冰糖服,每日一剂,治久咳无痰。
12、芝麻、生姜各25克,瓜蒌1个,水煎服,每日一剂,治慢性气管炎。
13、黑芝麻洗净炒熟,加核桃肉等量,共研末,每次二汤匙,早晚各服一次,用蜜糖水或白糖水送服。治病后体弱,肾虚腰酸,头晕眼花,大便燥结。
14、芝麻炒香,加食盐适量,共研细末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用,治产后乳少。
15、芝麻1公斤,早稻米1公斤,胎盘1具(焙干),共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克,每次服1丸,每日两次,开水送服。治阳痿,腰酸腿软,头晕耳鸣。
16、芝麻粥:黑芝麻、粳米适量,同煮粥。加糖食用。有润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃之作用。适用于血虚头晕,头发早白,大便干燥,体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
17、淮山芝麻糊:粳米60克,清水泡一小时,捞出滤干,淮山15克切成小颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁;清水适量,放入冰糖120克,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,边煮边搅拌成糊,熟后食用。有滋阴补肾,益脾润肠作用。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效
 

女生常吃黑芝麻有哪些好处?


女生常吃黑芝麻有以下好处

1、黑芝麻润泽肌肤、抗衰老

2、黑芝麻可以养肾护肾

3、黑芝麻补气益血

4、黑芝麻有助于保护心血管

扩展资料

黑芝麻的功效与作用

1、硒元素丰富,抗癌能力强

黑芝麻具有抗癌的作用,因为它含有丰富的硒元素这是抗癌的主要元素,对人体抵抗癌症有很大的帮助。而硒元素之所以能抗癌,主要是因为硒元素能够调节人体的各种维生素,能够调节蛋白质的合成,提高抗氧化性,提高人体的免疫能力,因此在抗癌方面效果显著。

2、保护免疫系统,开发智力

专业人士还指出,现代设备辐射比较多,导致人体的机能受到很大伤害,而常吃黑芝麻能够保护免疫系统免受损坏,同时还能够提高体液的免疫能力,保护人体健康。

黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分,尤其是对青少年来讲,常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力,对考试、工作有极大的帮助。而黑芝麻中的不饱和脂肪酸还能起到益寿延年的功效。

3、降血脂抗衰老

黑芝麻具有降血脂与抗衰老的作用,因为它含有丰富的维生素E,而这中物质E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,之后研究表明黑芝麻具有降血脂的功效。

4、增加细胞免疫,抵抗辐射

黑芝麻是良好的补肾食品,而黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。

5、提升免疫力,提高生育能力

专业人士指出,黑芝麻中含有各种营养物质,其中维生素E是抗氧化最好的物质,不仅能够对人体机能产生良好的促进作用,同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富,因此还能提高男性的生育能力。

6、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

7、养颜润肤

黑芝麻不仅有抗衰老的作用,而且它还含有丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

参考资料来源;人民网-多吃黑芝麻有哪些好处?多吃黑芝麻的六大好处


 

吃黑芝麻糊的好处与坏处


黑芝麻的好处:

1、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化,可以延年益寿,这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品,因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸,这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸,它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢,从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

3、通过食物去补钙,可能大家更多的是牛奶和鸡蛋,但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍,所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

4、芝麻可以保肝护肝,经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍,导致肝脏内脂肪的蓄积,从而使得肝功能退化,现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果,从而经常饮酒的人要多吃芝麻,这样能缓解乙醇对肝脏的损害。

5、芝麻具有降低血压的效果,现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。

6、芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面,其中含有的八种氨基酸是人体所需的,能提供人体所需要的营养。

7、芝麻可以缓解便秘,长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙,芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。

8、芝麻还可以提高生育能力,芝麻中含有丰富的生育酚和保健速,可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力,增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。

黑芝麻吃多的坏处:

1、容易造成消化不良:因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的,这两种物质都是比较难以消化的,如果摄入量超过人体所能负担的剂量,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,会给人体的消化系统带来负担,特别是消化功能不是特别好的的人群。加上黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良。

2、造成内分泌失调:现代医学充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音,通过实验研究已经证实,芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质,该物质可以预防肿瘤,但是如果摄入过多,超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病。

3、造成脱发:众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果,但是黑芝麻的油脂含量,人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外,过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔,引起头发油腻和头发的发质下降,增加了脱发的速度。

扩展资料:

常吃黑芝麻的好处

1、补肝肾

黑色的食物有补肾的功效,黑芝麻中含有多种维生素和蛋白质,补肝益肾,强筋骨的功效。

2、养血

黑芝麻中含有维生素E和铁元素,可以促进红细胞生成,具有养血的功效,预防贫血的同时还能防止皮肤粗糙,使皮肤更有光泽。

3、补钙

黑芝麻中的钙成分相当高,每100克黑芝麻有大约780毫克的钙含量,比牛奶鸡蛋还高,是天然的补钙食品。

4、美容养颜

黑芝麻含有很多营养成分,其中,维生素E含量也相当高,具有抗氧化、抗自由基的作用,滋养皮肤,使皮肤更细腻有光泽,达到延缓衰老的美容作用。

5、滋养头发

很多人都知道黑芝麻可以滋养头发,使头发乌黑有光泽,因为黑芝麻可以促进毛囊黑色素生成,毛囊黑色素增加,头发自然乌黑亮丽。

6、降三高

黑芝麻属于脂溶性氧化剂,可以增强血管弹性,促进血液循环,对于心脑血管疾病大有益处,其中,黑芝麻提取物还可以降血糖,增加肝糖元及肌糖元含量,钾元素有利于控制血压。

此外,黑芝麻还有提高生育能力、润肠通便、保肝护肝、健脑等功效。

参考资料来源:百度百科-黑芝麻糊


 

经常吃黑芝麻有坏处吗


经常吃黑芝麻有副作用:

1、小心会秃顶:黑芝麻吃多了会使内分泌紊乱,严重的话还会导致毛皮枯萎、脱落。天天整勺整勺的吃,小心会让你秃顶。而且黑芝麻含有很多的油脂,如果天生头发油腻,过多食用黑芝麻可能造成头皮出油更严重。

建议春夏季温度不断升高,人体皮脂腺分泌旺盛,食用黑芝麻的量应在10g之内;秋冬季温度低,皮脂腺分泌减少,摄入量可增加,但不能超过20g。

2、小心加重腹泻:黑芝麻有通便润肠燥的效果,慢性肠炎和大便稀的人,最好不要吃黑芝麻,以免出现加重腹泻的情况。且食欲不好,脾虚无积者慎吃黑芝麻。

3、小心长肉:黑芝麻是富含脂肪油料种子,过度或者不恰当的食用可能会造成肥胖等问题;正在减肥的你不建议吃太多,你可能不知不觉中是在“喝油”。当然,如果在增肥,或者是属于营养不良、体重偏低的人群,是可以吃黑芝麻作为营养补充的。

扩展资料:

吃黑芝麻的好处:

1、乌黑头发:头发的毛囊里面存在黑素细胞,如果黑素细胞分泌液变少,那么就会出现白头发,有研究发现黑芝麻的提取液可以让酪氨酸酶变高,这样就能形成更多的黑色素,白头发的问题自然可以得到解决。

2、补充钙质:黑芝麻里面所含有的钙质比鸡蛋牛奶还要高出很多,所以想要补钙的人也应该多吃一些黑芝麻。

3、美容养颜:吃黑芝麻可以让身体里面不好的自由基消除,能够让抵抗氧化酶活性增高,让老化代谢产物得到清除,能够达到更好的延缓皮肤衰老作用,黑芝麻里面又含有非常丰富的维生素e,是一种很好的抗氧化物质,适当的补充一些维生素e就可以让皮肤变得更好。

4、预防胆结石:黑芝麻中含有卵磷脂,可以起到分解、降低胆汁内胆固醇的功效,对预防胆结石发生非常有帮助。

吃黑芝麻需要注意的禁忌:黑芝麻有一定的润肠通便作用,但对于大便泄泻的患者来说,还是不应该服食,以免加重腹泻情况。同样,对于得慢性肠炎的人而言,黑芝麻也少吃为妙。

参考资料来源:凤凰网- 黑芝麻吃多了要秃顶?这些副作用你知道吗

参考资料来源:凤凰网-很多人喜欢吃黑芝麻养生,但奉劝一句:这2种人不要吃


 

长吃黑芝麻对人体健康有什么好处和坏处。


黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品,营养价值十分丰富。另外,黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。
食用价值
芝麻蜜糕:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
药用价值
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
坏处:芝麻属于高油脂含量的食物,食用过多会导致肠胃不好的人腹泻;肠胃不错者可能会导致血脂升高.
 

常吃芝麻对身体有什么好处啊?


芝麻营养丰富,含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻,含铁50毫克,为猪肝含铁量的2倍,为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克,磷368毫克,蛋白质22毫克,脂肪62毫克,食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中,含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看,芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。 中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多,润肠通便之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。 芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。 儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如,将芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者,应用市场上供应的黑芝麻糊。 芝麻油是营养调味品,有浓郁的芳香,是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味,可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。 常用芝麻滋补治病的食疗方剂有: (1)病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟,加核桃仁共研末,每次2匙,每晚各服1次,服时用蜜水或白糖水送服。 (2)早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份,研末,炼蜜为丸,每丸重6克,1日3此,每次1丸,连服数月。 (3)干咳。炒黑芝麻粉100克,白糖20克,调糊食用。 (4)大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克,研末,早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。 (5)益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥,加糖食用。
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吃芝麻有什么好处


中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多,润肠通便之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。 芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。 儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如,将芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者,应用市场上供应的黑芝麻糊。 芝麻油是营养调味品,有浓郁的芳香,是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味,可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。 常用芝麻滋补治病的食疗方剂有: (1)病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟,加核桃仁共研末,每次2匙,每晚各服1次,服时用蜜水或白糖水送服。 (2)早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份,研末,炼蜜为丸,每丸重6克,1日3此,每次1丸,连服数月。 (3)干咳。炒黑芝麻粉100克,白糖20克,调糊食用。 (4)大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克,研末,早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。 (5)益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥,加糖食用。

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