草莓营养价值

发布日期：2019-06-29 15:30:57 来源：惊鸿信息网 浏览次数：263

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草莓有什么营养价值？
草莓的营养价值和作用
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草莓的营养价值体现在哪
草莓和苹果那个营养价值高?

草莓有什么营养价值？

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60～120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的营养价值和作用

草莓浆果含有人体正常生命活动所必需的物质，维生素、多种氨基酸、维生素C含量比一般水果的含量高出10倍左右。草莓浆果还具有较高的药用和医疗价值，对贫血、高血压、动脉硬化、心脑血管疾病等均有疗效。

草莓有什么营养价值吗，多吃对身体好不好呢

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
　　草莓的功效与作用
　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
　　2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
　　中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人群就要特备注意了。
　　1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
　　2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓有什么营养价值

草莓的营养成分

营养价值

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

　　2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
　　适用人群

　　1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；

　　2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
　　用法用量

　　1、果实可生食或制果酒、果酱等；

　　2、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
　　食用功效

　　草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

　　1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；

　　2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；

　　3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

　　4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；

　　5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

　　6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
　　贴士

　　草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓有什么好处草莓的营养价值

草莓有什么营养？

草莓的营养价值体现在哪

草莓和苹果那个营养价值高?

果断是苹果啊，苹果里面氨基酸含量很高，氨基酸的作用大家应该是都知道的。同时苹果中还含有大量的果胶，果胶可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。
和草莓相比，苹果中含有更多的纤维素，纤维素就能够促进肠道蠕动，促进排毒啦。。这个东西，基本上各种水果差不了多少，但肯定还是比草莓多的。。
草莓显红色，其中的胡萝卜素含量比较高，是维生素A原，合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。就和胡萝卜的那个作用差不多。。但是要合成VA需要有油脂。。因为它是脂溶性维生素，这样才能被吸收。。不过一般没人吃草莓的时候一起吃油脂吧。。。
其他的营养成分应该都差不多吧。。而且草莓没有果皮，比较不卫生，微生物什么的都容易附着在上面。。吃之前一定要用盐水多泡一会儿。。苹果的话，看下上的蜡多不多，如果多的话，还是削皮吃吧。。蜡在人体内是无法消化的。。

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