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杏仁的功效与作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-28 11:18:14 来源:惊鸿信息网 浏览次数:263
关于 杏仁的功效与作用 相关资料,更多详细介绍如下:

目录

杏仁的功效与副作用?
经常吃杏仁有好处吗?
干杏仁的功效与作用
杏仁对身体有什么好处?
山杏仁的功效与作用
吃杏仁有什么好处?
每天用杏仁粉冲水喝,有什么作用.
吃杏仁对身体有什么好处和坏处?
苦杏仁的功效与作用是什么?

 

杏仁的功效与副作用?


杏仁有镇咳、平喘作用,对消化系统的作用,抗炎、镇痛作用,降血脂作用,美容作用。

具体如下:

1.苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。

2.杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。

3.苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。

4.大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。

5.苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。

杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。是没有副作用的排毒食品。

扩展资料

杏仁不可与以下食物同食:

1.杏仁不可与小米同食。

2.杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3.杏仁不可与栗子:同食会胃痛。

4.杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收。

食用杏仁的注意事项:

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

参考资料来源:人民健康网-杏仁的功效及作用:每天7颗杏仁竟有这般好处

参考资料来源:人民网-吃杏仁能排毒



经常吃杏仁有好处吗?


杏仁的好处:

1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

5.杏仁有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

坏处:

杏仁不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质,产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

扩展资料:

以下坚果不要吃

1.霉变坚果有致癌危险

很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

2.炒焦的坚果可致癌

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

3.“美容”的坚果损健康

一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

4.口味太重的坚果易变质

市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。

另外,口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处。再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

参考资料:杏仁的养生功效有哪些 4种坚果千万不要吃-人民网


 

干杏仁的功效与作用


  1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
  2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
  3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
  4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
  5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!

  食用需慎重
  虽然干杏仁的功效与作用很多,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
  正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
 

杏仁对身体有什么好处?


  1、据《本草纲目》记载及现代医学研究表明,杏仁有以下食疗效果:镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒,非常适合吸烟人群。
  2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘。
  3、含维生素B17有抗癌作用,还可增强抗过敏能力。
  4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养要素,每日饮用可迅速补充营养,维持体力。
  5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。
  6、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源,30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7.4毫克维生素E和3.3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源,就是俗称的“好脂肪”,所以可以产生医学上常说的“假温饱”,坚持服用可以起到明显的瘦身效果,对心脏的健康也很有利,很好地发挥了抗衰老作用。
  7、杏仁含天然维生素E,常吃杏仁能养颜美容,滋润皮肤。
  8、杏仁含有VB17,有抗癌作用,常吃杏仁可预防癌症。

  养生功效:
  美白、养颜、抗衰老
  用杏仁美容是一种很古老的美容术,也是一种吸取天然植物之精华的美容术。
  杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,杏仁中含有丰富的维生素A、维生素E、亚油酸和清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等成分。对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用,经常使用能有效的延缓皮肤衰老,使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹.。食用和外敷对增加皮肤弹.和滋润光泽都大有裨益。特别是利用杏仁进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷,不失为一种很好的美容方法。

  (1)长期抽烟的人常常会咳嗽或痰多,用杏仁粉2匙,冰糖少许,冲泡300毫升温开水,只要每天早上喝一杯就能镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果。

  (2)冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒,只要每天会早上喝一杯杏仁茶就能强化支气管、去风寒、预防感冒。

  (3)杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,每天早上喝一杯杏仁茶能摄取到优质的不饱和脂肪酸,能清除坏胆固醇、降低心血管疾病及中风的危险。

  (4)杏仁含天然维生素E,爱美的小姐常吃杏仁能养颜美容,滋润皮肤让漂亮的你永远亮丽一生。

  (5)根据医学报导:杏仁含有VIT、B17有抗癌作用,常吃杏仁癌症一生远离你。

  (6)很多人会便秘,便秘就会上火,口干舌噪、皮肤粗糙,容易长黑斑、雀斑,杏仁内含丰富的粗纤维质,每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动,可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘。

  (7)天然维生素是人体必须之营养素,缺少维生素容易得到败血症。像日本人喜欢吃生鱼片、生菜,韩国人都吃泡菜,美国人吃汉堡,汉堡中间也夹着生菜、洋葱,这些都是天然的维生素,这就是医食同疗的概念,很可惜的中国人炒菜都喜欢大火快炒,高温加热,所有的维生素都被破坏掉,我们的杏仁粉,是采用最先进的低温干燥技术,完整的保留原食材的营养。

  (8)我们早餐都习惯喝豆浆,因为豆浆里含有人体必须胺基酸,可以抗癌,但豆浆的制造过程相当麻烦,我们的杏仁粉只要用开水或牛奶冲泡,一杯含有VIT、B17的杏仁茶就伴随着忙碌的你,每天早上喝一杯杏仁茶,癌症一生远离你。

  (9)我们的杏仁是采用甜杏仁里最好的龙王杏,它的加工流程是:杏仁原豆—蒸熟去皮—低温干燥—紫外线杀菌—先进设备研磨(保留杏仁味)—包装—销售。所吃到的杏仁是最天然、最原味的杏仁粉,若是你喜欢喝甜的,可以加一点红糖,像妇女坐月子时都必须喝红糖水,因为红糖里含有活性石灰,可以清除子宫毒素,可以预防子宫癌、乳癌[像梅艳芳姐姐就是死于子宫癌。

  (10)杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤。杏仁粉加蛋黄,可敷脸,经常保养可去除皱纹,滋润皮肤,养颜美容
 

山杏仁的功效与作用


1、镇咳、平喘作用

山杏仁含有山杏仁苷。杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或山杏仁本身所含的山杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,具有镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁苦而富有脂肪。脂肪油能改善肠粘膜的润滑,杏仁具有润肠、通便的作用。

3、 抗炎、镇痛作用

山杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香有镇痛作用,所以我国有些人用山杏仁治疗晚期肝癌,也可以减轻患者的疼痛,有些人甚至不需要服用止痛药。

4、降血脂作用

临床报告表明,杏仁能显著降低高脂血症患者的血脂水平。Spiller(1990)认为,杏仁中的单不饱和脂肪酸可以帮助降低血脂水平的轻微升高,而无需严格的饮食限制。

5、美容作用

现代研究证明,山杏仁中的脂肪油能软化角质层,滋润和保护皮肤,保护神经末梢、血管和组织器官,抑制和杀死细菌。另外,酶解产生的HCN能抑制体内酪氨酸酶的活性,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,达到美容效果。


扩展资料:

与杏仁相克食物:

1、杏仁不可与小米同食。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不可与栗子:同食会胃痛。

4、杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收。

参考资料来源:百度百科-山杏仁

参考资料来源:人民网-杏仁的功效及作用:每天7颗杏仁竟有这般好处


 

吃杏仁有什么好处?


要注意哦 每个人的体质不同,不是所有人都适合吃的,再者就是不要吃太多
一般人群均可食用
1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;
2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
3.产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

从药用讲,杏仁是一味常用的古老中药,性味苦、辛,可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如,《药性论》指出,杏仁可以治心肺疾患,对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说,杏仁对中医说的五脏—————心、肝、脾、肺、肾都有益处。

从食用讲,杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸,二者相加的含量占到了总重的70%以上。另外,杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如,每100克杏仁含磷202毫克,比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如,北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外,还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。

长久以来,人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康,就是希望该食品采自野生,不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方,如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁,优质而饱满,安全、无污染。

从营养学上讲,杏仁含有24%—25%的优质蛋白,其中所含的氨基酸种类齐全,钙、锌、硒等微量元素丰富,它的消化率又高于一般动物蛋白,是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露,充分保留了杏仁的有效保健成分,除去了人体不需要的和有害的成分,是一种既洁白纯净、香甜可口,又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。

苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
 

每天用杏仁粉冲水喝,有什么作用.


杏仁粉的作用有:

1.止咳平喘

杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

4.润肠通便和减肥

研究发现,成年人每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。

5.抗肿瘤

杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。目前已经发现对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤有效。

注:杏仁粉有止咳化痰的功效,可以止咳化痰。

扩展资料:

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将它称为抗癌之果。

1、杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

2、研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。

3、杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮),因其分子量小,易被人体吸收,能通过血脑屏障,进入脂肪组织,所以它对人体的健康具有广泛的作用。

参考资料:

杏仁粉―百度百科


 

吃杏仁对身体有什么好处和坏处?


  从药用讲,杏仁是一味常用的古老中药,性味苦、辛,可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如,《药性论》指出,杏仁可以治心肺疾患,对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说,杏仁对中医说的五脏—————心、肝、脾、肺、肾都有益处。

  从食用讲,杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸,二者相加的含量占到了总重的70%以上。另外,杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如,每100克杏仁含磷202毫克,比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如,北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外,还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。

  长久以来,人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康,就是希望该食品采自野生,不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方,如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁,优质而饱满,安全、无污染。

  从营养学上讲,杏仁含有24%—25%的优质蛋白,其中所含的氨基酸种类齐全,钙、锌、硒等微量元素丰富,它的消化率又高于一般动物蛋白,是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露,充分保留了杏仁的有效保健成分,除去了人体不需要的和有害的成分,是一种既洁白纯净、香甜可口,又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。

  苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
  防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
 

苦杏仁的功效与作用是什么?


【苦杏仁的功效与作用】:
降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。

①《本经》:主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。
②《本草经集注》:解锡、胡粉毒。
③《别录》:主惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。
④《药性论》:治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。
⑤崔禹锡《食经》:理风噤及言吮不开。
⑥《医学启源》:除肺中燥,治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。
⑦《滇南本草》:止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气,治疳虫。
⑧《纲目》:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气鼓疱。

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