枸杞子的作用与功效

发布日期：2019-06-17 08:34:40 来源：惊鸿信息网 浏览次数：296

关于枸杞子的作用与功效相关资料，更多详细介绍如下：

2.枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3.枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4.常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5.中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

扩展资料:

枸杞的营养价值(好处)

1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

参考资料：枸杞功效多怎么吃最营养？--人民网

枸杞子的作用与功效

一、枸杞子的作用与功效

1、调节免疫

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强免疫功能，提高抗病毒能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老

枸杞中含有的枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

3、抗疲劳

枸杞多糖能提高运动前后乳酸脱氢酶总活力，加快运动后血尿素氮的清除速度，对消除疲劳具有十分明显的作用。

4、调节血脂

枸杞子具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能的作用，对预防心血管疾病有很好的效果。

5、降血糖

枸杞子中的枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

6、降血压

枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，防止高血压的形成。

7、提高视力

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

8、提高呼吸道抗病毒能力

枸杞子富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

9、美容养颜，滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，所以枸杞具有美容养颜、滋润肌肤的作用。

10、保护肝脏

枸杞子能够抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。因此枸杞子具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

二、胃不好的人可以吃枸杞子

枸杞子有滋补肝肾，益精明目的功效，主要用于头晕目眩，腰膝酸软，遗精滑精，耳鸣失眠，多梦的治疗。对胃肠没有影响，肠胃不好的人也是可以吃枸杞子的。肠胃功能不好的人，建议少吃辛辣油腻刺激性食物。

扩展资料：

枸杞子泡水喝的禁忌：

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适，如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

参考资料来源：百度百科—枸杞子

枸杞怎样吃最好枸杞子的作用与功效

从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

枸杞可分为三个部分来食用：

1.枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝；

2.红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；

3.枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。

枸杞子的作用与功效：

1.滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

2.枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

3.枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

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食用枸杞的注意事项：

1、烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。

2、枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

3、任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

不宜食用枸杞的人群：

1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

参考资料来源：人民健康网-枸杞怎么吃最好直接嚼吃营养最佳

参考资料来源：人民健康网-枸杞虽好要慎服哪些人吃了有害无益

枸杞子的作用与功效一天吃多少

枸杞现在氛围黑枸杞和红枸杞。都具有养肝明目，补肾益精的功效！每天建议食用3-5g为佳。黑枸杞建议泡水温度60度以内

红枸杞有什么功效

红枸杞有6大功效：

1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4、养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5、补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6、抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

扩展资料：

枸杞子泡水的功效：

1、补肾

枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明。

唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。

2、防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。

参考资料来源：人民网-枸杞的功效

经常食用枸杞子有什么好处和坏处

　　每天适量食用枸杞子对身体没有坏处。　　
　　禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
　　适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

　　枸杞子的营养价值：
　　1，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
　　2，枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

枸杞子和黄芪的功效

枸杞的主要功效：滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。

黄芪的主要功效：补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。

扩展资料：

一、枸杞用药禁忌

1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。

2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。

3、《本经逢原》：古谚有云，去家千里，勿食枸杞。甚言补益精气之速耳。然无阳气衰，阴虚精滑，及妇人失合，劳嗽蒸热之人慎用；以能益精血，精旺则思偶，理固然也。

4、《本草撮要》：得熟地良。

二、黄芪用药禁忌

1、《药对》：恶龟甲、白鲜皮。

2、《医学入门·本草》：苍黑气盛者禁用，表实邪旺者亦不可用，阴虚者亦宜少用。畏防风。

3、《本草经疏》：功能实表，有表邪者勿用；能助气，气实者勿用；能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用；能补阳，阳盛阴虚者忌之；上焦热盛，下焦虚寒者忌之；病人多怒，肝气不和者勿服；痘疮血分热甚者禁用。

参考资料：百度百科—枸杞子

参考资料：百度百科—黄芪

枸杞的成分与功效？

　　1.枸杞子的现代分析：
　　分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。
　　表1、鲜枸杞果的成分分析
　　成分单位数据成分单位数据
　　蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4
　　脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55
　　粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22
　　总酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46
　　碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85
　　牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46
　　甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07
　　维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05
　　维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05
　　维生素C Mg/kg 198
　　类胡萝卜素 Mg/kg 960
　　维生素E Mg/kg 5.5
　　枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白质 22.42%。
　　粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．
　　2.枸杞多糖的理化特性
　　本研究室通过DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。
　　3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价
　　3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果
　　本研究室研究结果：从上述方法得到的四个级分中，选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向质反应序贯实验）；同时，将枸杞多糖LBP－X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明，枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用，降血糖有效率达100%（假场性率为1%），糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较，枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖，也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。
　　3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响
　　本研究室研究结果：将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向质反应序贯试验），实验表明，枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，有效率达100%。
　　3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖
　　LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前及游泳后乳酸脱氨活力，降低小鼠激烈运动后血尿素增量，并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。
　　3.4 延缓衰老
　　文献研究报道：通过动物试验表明，构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能，提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性，抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成，减少心、肝组织的脂褐素沉积。
　　3.5 耐缺氧作用
　　本研究室研究结果：通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明，枸杞提取物的效果最好，其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较，有极显著差异，存活时间分别延长了61-67%。
　　3.6 调节机体免疫活性
　　本实验室研究结果：通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明，5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。
　　3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。
　　3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验
　　文献资料报道：有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖，结果表明，对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应，继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外，头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄健.

　　以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
　　枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇，防止动脉粥样硬化，增强视力，防止青光眼，具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用

吃枸杞子有什么好处

枸杞子具有温和滋补的效果，每个人的家里都会备着枸杞。没事的时候找几颗或者用来泡水喝。不过并不是所有的人都适合吃枸杞子。
比如下面所列举的这3类人群：

1、比如高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人就不适合食用枸杞子。

2、感冒发烧、身体有感染、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

3、脾胃不好的人
脾胃不好、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、吐酸水等症状。

那么吃枸杞有什么好处呢？
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

2、明目
适当的吃一些枸杞子，可以预防夜盲症的发生。
3、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞子能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
4、抗疲劳
枸杞子能够明显提高人体能量的储备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、抗衰老
枸杞子富含枸杞蛋白、维生素C、等多种营养成分，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞果皮中富含的有效成分之一(枸杞多糖）对造血功能和免疫功能有明显的增强。

6、提高免疫力
食用枸杞子不但增强机体功能，促进健康，而且能提高机体的抗病能力，增强机体对各种有害刺激的适应能力。
7、降血糖
由于枸杞子含有的化合物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为血糖微高人群的保健品。
8、降血压
用枸杞子可以显著降低胆固醇含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压，冠心病人的良好保健品。
那么我们知道了枸杞子的益处，那我们怎么食用它呢?

可以在炒菜、做粥的时候放一把。
枸杞富含多种微量元素和维生素，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的，但是不推荐这种方法。因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
推荐把干枸杞稍微用水泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

关键词： 枸杞子功效作用

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