赤小豆的

发布日期：2019-05-22 17:17:57 来源：惊鸿信息网 浏览次数：251

1、图-赤小豆和红小豆的区别？赤小豆功效与作用

  赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb。) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。[1] 外形与红豆相似而稍微细长。
  一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。

　　赤小豆和红小豆的区别

　　两者颜色相同，但是形状不同。
  红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

　　红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。

　　赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。
   有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

　　红豆和赤小豆的区别不仅可以从外形上辨别，还还可以从其它方面，赤豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆是圆柱状，在熬煮的时候，赤小豆一般都比较难煮，适合煮汤，而红豆只需熬制一会就粘稠了，在疗效上，赤小豆除湿的效果比红豆强，因此对于红豆和赤小豆的区别而言，就是两者各有所长。


　　赤小豆的功效与作用

　　赤小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
  用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。

　　利尿消肿

　　赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
  赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

　　祛压降脂

　　赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。


　　赤小豆的做法

　　一、赤小豆薏米汤

　　材料：赤小豆150克薏米150克莲子40克百合30克水适量。


　　调料：冰糖适量。

　　制作：1。将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。2。将薏米洗净，添加水浸泡一夜。3。将百合洗净，添加水浸泡一夜。4。
   将莲子洗净，添加水浸泡一夜。5。将赤小豆、薏米、莲子沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。6。添加适量水，水量约为距食材高两个指节。

　　赤小豆多少钱一斤

　　赤小豆非红豆正宗农家长粒赤豆粮油米面五谷杂粮500g 价格：￥11。
  58

　　正宗沂蒙山赤小豆非红小豆 250克农家自产养生赤豆薏米粥价格：11。40元/500g。

2、赤小豆的功效与作用有哪些？

  赤小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。
  赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。利尿消肿赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。
  赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。祛压降脂赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。通乳生乳有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
  赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。健脾利胃红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。增强机体免疫功能红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

   预防骨质疏松日前，日本食品和农业研究人员的一项研究发现，赤小豆皮中所含成分，能够预防骨质疏松症并改善其症状。骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞，以至骨质变得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善这一情况，研究人员认为，用赤小豆烹制的带色红豆糯米饭等，多酚能够被顺利摄取。

3、赤小豆的功效与作用有哪些呢？

赤豆以粒紧、色紫赤者为佳，健脾利水，解毒消痈，清利湿热

4、赤小豆的功效与作用有哪些呢？

有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和的功能

5、赤小豆的功效作用和营养价值有哪些？

　赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。　　营养价值　　1。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;　　2。
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便...

6、赤小豆有哪些功效与作用？

1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

7、赤小豆的作用与功效是什么？

  利尿消肿赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
   祛压降脂赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。通乳生乳有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
   解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。抑癌抗瘤延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。预防便秘红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。健脾利胃红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。
  凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。增强机体免疫功能红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。预防骨质疏松日前，日本食品和农业研究人员的一项研究发现，赤小豆皮中所含成分，能够预防骨质疏松症并改善其症状。
   骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞，以至骨质变得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善这一情况，研究人员认为，用赤小豆烹制的带色红豆糯米饭等，多酚能够被顺利摄取。