您当前的位置:首页资讯美食正文

仁寿芝麻糕的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-29 13:34:29 来源:惊鸿信息网 浏览次数:249
关于仁寿芝麻糕 仁寿 芝麻的做法及知识大全介绍

目录

1、重庆哪里有卖仁寿的芝麻糕的重庆哪有卖仁寿的芝麻糕的,是仁寿的特产
2、怎样制作仁寿芝麻糕?
3、仁寿芝麻糕有什么特点呢?
4、仁寿的请进来,麻烦问一下重庆哪里有卖仁寿芝麻糕,我妈特喜欢吃,但
5、英语介绍家乡我家乡在仁寿,有一个叫黑龙滩的湖,还有特产芝麻糕,把
6、想买仁寿芝麻糕,重庆离仁寿多远?价格?我想问一下重庆离仁寿有多远
7、想买仁寿芝麻糕,重庆离仁寿多远?价格?我想问一下重庆离仁寿有多远
8、仁寿之麻糕多少钱一盒

 

1、重庆哪里有卖仁寿的芝麻糕的重庆哪有卖仁寿的芝麻糕的,是仁寿的特产


嗯?去大超市看看 要不你取道仁寿去买,反正也不远

2、 怎样制作仁寿芝麻糕?


   仁寿芝麻糕,为四川乐山地区传统的名特产品之一。其糕质细 嫩,柔熟化渣,甜香爽口,具有浓郁的芝麻香味。原料配方为:芝麻粉7。 5千克,搅砂糖34。 25千克,糕粉3。 25千克,熟面粉5千 克,豆粉0。25千克。制作方法如下。 (1)制芝麻粉选颗粒饱满的芝麻,以清水淘洗,去杂质泥 沙,捞起将水滤干后再下锅炒制。
  用微火炒至呈谷黄色时,取出摊 开冷却,筛去碎颗粒和杂物,用碾子把芝麻碾破,再筛去芝麻壳, 碾成芝麻粉。 (2)搅砂糖以50千克优质川白糖为比例,加10%的水和 10%的饴糖,倒入锅里熬至沸点后,起锅到入冰箱,同时放进2% 的猪油,并不断地搅拌,直至翻砂冷却为止。
   (3)制糕粉将糯米过筛,去掉杂物和半节子米,倒进60°C 的温水中浸泡,来回搅拌。过5分钟左右,便可捞出用麻袋盖上, 让其“发汗”。然后晾干,再用河沙拌炒,直至炒泡。泡米要求饱 满,然后过筛,磨成细粉末,贮存半年后使用。若急需用时,也要 将糕粉用筛摊开放在潮润地上,让其自然吸潮,一个星期左右方 可用。
   (4)制熟面粉把面粉送进烘炉烘烤,炉温四周要均匀,烤熟 后过筛即可。 (5)拌和糕心用芝麻粉、熟面粉和88。5%的搅糖放在一起 拌匀,并用力擦绒;底面料将糕粉和11。5%的搅糖用滚筒碾细过 筛,便可用。 (6)上盆、成型每盆先取出糕粉0。
  1千克作底粉,倒入粉盆 底摊开;再取出糕心1。75千克,均匀地倒入盆内铺平压紧,然后 再用糕粉0。15千克作面粉,盖在糕心上擀平走光;最后用少许的 豆粉撒面。静置1小时后,就可以切块成型,包装为成品。成品糕 块整齐,刀口光滑,外观呈乳白色,无斑点,无杂质。
  糕质细嫩, 细润松软,不翻砂,无糖子。爽口,具有浓郁的芝麻香味。
 

3、仁寿芝麻糕有什么特点呢?


始创于清道光年间,已有100余年生产历史。产品质地细嫩,柔熟化渣,甜而不腻,风味独特,还有润肺、 补气之功效。
 

4、仁寿的请进来,麻烦问一下重庆哪里有卖仁寿芝麻糕,我妈特喜欢吃,但


上淘宝网吧,那里肯定有仁寿的朋友在卖正宗的.
 

5、英语介绍家乡我家乡在仁寿,有一个叫黑龙滩的湖,还有特产芝麻糕,把


我家乡在仁寿,首先介绍下我的家乡的美景吧,我们那有一个家喻户晓的黑龙滩湖,那可以………………
My hometown, first introduced in the: my hometown beauty, let us that there is a famous black dragon beach lake, that can..................

没资料我怎么给你翻译,还有特产芝麻糕,
No material I how to give you the translation, and specialty sesame cake,
 

6、想买仁寿芝麻糕,重庆离仁寿多远?价格?我想问一下重庆离仁寿有多远


我倒是知道仁寿的芝麻糕很有名,可是仁寿靠近成都这边哦,你不会为了专门买芝麻糕跑三百多公里嘛!而且重庆到仁寿是没高速路的,如果有直达车班次肯定很少,估计汽车票一百多点;我估计坐城际列车再到成都转汽车要快些,成都火车北站出来坐55路车到新南门车站坐到仁寿的车。坐最早的城际列车(8点的)一路顺风到仁寿的话估计下午三点。这种方式,火车票52,算下来可能80多吧。你不知道要买好大一堆芝麻糕才对得起你的车费,哈哈!
 

7、想买仁寿芝麻糕,重庆离仁寿多远?价格?我想问一下重庆离仁寿有多远


我倒是知道仁寿的芝麻糕很有名,可是仁寿靠近成都这边哦,你不会为了专门买芝麻糕跑三百多公里嘛!而且重庆到仁寿是没高速路的,如果有直达车班次肯定很少,估计汽车票一百多点;我估计坐城际列车再到成都转汽车要快些,成都火车北站出来坐55路车到新南门车站坐到仁寿的车。坐最早的城际列车(8点的)一路顺风到仁寿的话估计下午三点。这种方式,火车票52,算下来可能80多吧。你不知道要买好大一堆芝麻糕才对得起你的车费,哈哈!
 

8、仁寿之麻糕多少钱一盒


最明显的就是大麻糕和萝卜干了~

大麻糕的话建议你去常州糕团店或者德泰恒买~那里的比较正宗~也好吃~有专门的包装盒的~送人也好看~

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!