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目录
1、麻辣烫和冒菜是一样的吗？麻辣麻辣量贩式的麻辣烫怎么样？2、麻辣烫是不是冒菜呀？麻辣麻辣的麻辣烫味道怎么样？
3、麻辣烫算不算火锅？麻辣麻辣的
4、麻辣烫和麻辣串是一样的吗有什么区别呢
5、麻辣烫里可以加麻辣精油吗
6、一品碗碗香麻辣烫加盟店在哪里?电话多少?
7、碗装东北麻辣烫在北京开行吗在北京吃的麻辣烫都是像涮串的是的不好吃?
8、麻辣拌和麻辣烫有啥区别？麻辣拌和麻辣烫有啥区别?
9、北京有吗？碗碗香麻辣烫？碗碗香麻辣烫，北京有吗？还想吃
1、麻辣烫和冒菜是一样的吗？麻辣麻辣量贩式的麻辣烫怎么样？
冒菜和麻辣烫的相同点
1、都是麻辣口味
2、都是通过火锅底料煮制
3、素材都近似，有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。
冒菜和麻辣烫的不同点
1、成品形式不一样
冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。
所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。
2、消费水准不一样
冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0。15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。
3、就餐形式不一样
麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。
4、售卖形式不一样
麻辣烫类似于正餐，占用的经营面积较大。
因此投资额较高，一般在3万元以上（地摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，投资额较低，不到2万即可启动。
5、制作形式不一样
麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。
冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用。
6、味型上不一样
麻辣烫一般是以麻辣味为主，而冒菜的味型则非常丰富。除麻辣味以外，还有泡椒味、三鲜味、咸鲜味、海鲜味等等。
从出品看，除碗装外，还有钵装、盆装、盒装；为应令时节，夏季可推出酸辣系列，冬季可推出砂锅系列，可以真正做到各取腹所需，各饱口之福。
7、汤料及卫生营养价值不一样
麻辣烫的汤相信没人敢喝，那汤不知道煮沸过多少次了，而且用的油也不敢恭维。
而冒菜的锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无非法添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。所以说，在汤料的卫生及营养价值上看，冒菜完胜麻辣烫。
冒菜
1、“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。
准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
3、麻辣烫算不算火锅？麻辣麻辣的
麻辣烫属于火锅的变形，是火锅的一种。
一般是在街头小摊贩上出现，将各种原材料，如生青菜、肉类等用竹签串起来，在类似九宫格样的锅里烫熟即可食用，蘸上胡椒粉、辣椒末等调料风味更佳，四川等地称之为串串
5、麻辣烫里可以加麻辣精油吗
1。 麻辣烫底料一袋。
买的是重庆胖子牌的。这个味道很好，但这肥胖子也太勇敢了，都长成这样了，还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足，要再加点花椒和干辣椒。
2。 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了，但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人，因为我不能吃辣吃麻，还长得死肥死肥的。
那时就是喝白开水都长得逞逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。
3。 葱一颗
4。 姜片几片
5。 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6。 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃！我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。
7。 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。
做法
1。 锅里下少量的油。
啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2。 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。
3。 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4。 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5。 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。
6、一品碗碗香麻辣烫加盟店在哪里?电话多少?
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7、碗装东北麻辣烫在北京开行吗在北京吃的麻辣烫都是像涮串的是的不好吃?
我觉得是可以的 是可以赚钱的 。
8、麻辣拌和麻辣烫有啥区别？麻辣拌和麻辣烫有啥区别?
最大的区别就是麻辣烫有汤，而且比较好吃
9、北京有吗？碗碗香麻辣烫？碗碗香麻辣烫，北京有吗？还想吃
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