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清润养肺汤的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-13 08:50:28 来源:惊鸿信息网 浏览次数:323
关于清润养肺汤 清润 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、滋阴养肺有哪些汤呢?
2、什么汤可以清肺养喉阿?
3、鸡骨草养肺汤怎么做?
4、人参养肺汤有何功效?
5、养肺汤的用法是什么?
6、鸡骨草养肺汤怎么做?
7、什么汤可以清肺养喉阿?
8、养肺汤是什么组成的?

 

1、滋阴养肺有哪些汤呢?


滋阴养肺有哪些汤呢?

2、 什么汤可以清肺养喉阿?


水果汤清润养颜   冬季的干燥使许多人感到不适,如咽痛、咳嗽、感冒流涕等,吃梨、西瓜、猕猴桃等水果则能润肺袪燥。用水果汤更是别具一味,而且又有保健功效。  用梨或苹果、葡萄等再加其他材料煮汤喝,更具保健作用,如与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,或与银耳、杞子一起煲汤,更是味美可口,又可化痰止咳,润肺袪燥,也利降压、解酒护肝等。  材料:苹果2个、雪梨2个(可以加30克南杏或无花果3个)、冰糖30克。  制作方法:  1.所有材料洗净。  2.苹果去芯切4块;雪梨去芯,切4块。  3.清水煮沸,把所有材料放入煲内,大火致使汤再次煮沸后,便将冰糖放入锅,再小火煮5分钟即可饮用。  功效:此汤清喉润肺、补脏腑,四季皆宜。
 

3、鸡骨草养肺汤怎么做?


I材料I猪肺350克, 鸡骨草100克,红枣8颗, 高汤适量 I调味料I盐少许,味 精3克 I做法I 将猪肺洗净切片;鸡骨草、红專分别洗净。 炒锅上火倒入水,下入猪肺焯去血溃, 捞出冲净备用。 ③净锅上火,倒入高汤,下入猪肺、鸡骨 草、红枣,大火烧开后转小火煲至熟,加 盐、味精调味即可。
 

4、人参养肺汤有何功效?


人参养肺汤有何功效?
 

5、养肺汤的用法是什么?


养肺汤的用法是什么?
 

6、鸡骨草养肺汤怎么做?


原材料:猪肺350克,鸡骨草100克,红枣8粒 调味料:精盐少许,味精3克 重点提示:炒猪肺时加少许香叶,既可去祛腥又可提香。 专家点评:养心润肺 适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。 饮食禁忌:猪肺与杏仁同食蛋白质无法被吸收。 【做法】①将猪肺洗净切片,鸡骨草、红枣洗净。②炒锅上火倒入水,下入猪肺焯去血色冲净备用。③净锅上火倒入清汤,下入猪肺、鸡骨草、红枣,调入精盐、味精煲至熟即可。
 

7、什么汤可以清肺养喉阿?


  在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。 材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。
   辅料:生姜一小片。 做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。
  最后根据口味放盐。 提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。 干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。 ◆罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。
  用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。 ◆沙参玉竹煲老鸭汤 本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。
  用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。 ◆冰糖炖木瓜 选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。 ◆剑花煲猪肺汤 剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。
  先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。 ◆南杏仁炖雪梨汤 取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。
  将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 ◆冰糖银耳汤 先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。
  本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。 ◆橄榄萝卜煲猪肺 可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎,同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛,以及饮食积滞等。 〔材料〕橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。 橄榄在潮汕民间作清咽炎治喉病的良药。
  俗语云,橄榄是治喉症的青龙汤,萝卜是治喉症的白虎汤,橄榄煲萝卜,可谓青龙加白虎。前者性温味甘、涩,入肺、胃经,功能下气、生津、止渴、清肺、利咽、除烦、解酒、消食、开胃;后者性微凉而味甘、辛,功能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒。加上有补肺作用的猪肺,合而为汤,更具清热利咽、润肺止咳之功,实为标本同治之汤品。
   〔烹制〕萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里,加入清水1000毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成,此量可供2~4人用。
   ◆清热润燥老火汤--西洋菜蜜枣生鱼汤 清润可口,有滋润肺胃、清热润燥之功,同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。 〔材料〕西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500~600克、猪争肉120克、生姜3~4片。 西洋菜为入秋时节的蔬品,有清热润燥的作用;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的功效;生鱼性寒味甘,有健脾养阴的作用;猪争肉同样性平味甘,能健脾润燥;生姜则辛温,能健胃祛湿。
  西洋菜与蜜枣同用,清润更好;生鱼与猪争肉同用,则清润中增健脾之功,使脾得健运而津液可复。合而为汤,能清燥热养阴液,滋胃而止渴,润肺可止咳。 〔烹制〕先把生鱼去鱼鳞、肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净,摘短;然后一起放入瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。
  此汤可供3~4人量。 ◆秋季补肺汤-- 按中医天人相应的理论,时脏对应,秋季属肺。因而秋季是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。
 

8、养肺汤是什么组成的?


养肺汤是什么组成的?

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