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藕片汤的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-03 15:54:32 来源:惊鸿信息网 浏览次数:236
关于藕片汤 藕片 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、藕片蘑菇可以做什么汤啊?
2、芹菜藕片汤是怎样制作的呢?
3、藕片汤要怎么做?
4、藕片汤有食用的时候有什么讲究?
5、藕片汤有食用的时候有什么讲究?
6、芹菜藕片汤有哪些功效?
7、藕片汤做法是什么?
8、藕片汤有什么功效?

 

1、藕片蘑菇可以做什么汤啊?


  可以做成粤菜藕片蘑菇汤,很鲜美,告诉你具体的做法哦,希望能帮到你 蘑菇藕片汤 主料:蘑菇(鲜蘑)大白菜(小白 莲藕 调料:盐香油 姜 蘑菇藕片汤的原料:藕、平菇、小白菜; 蘑菇藕片汤的调料:姜、盐、香油。 蘑菇藕片汤的做法: 1、沙锅中放清水、姜片烧开; 2、放入西红柿碎和藕片煮十分钟; 3、加入平菇煮熟; 4、最后放入小白菜滚一下,加盐调味,点香油出锅; 提示: 1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右; 2、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
   3、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。 吃出健康: 1、藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃; 2、 藕对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合; 3、蘑菇性平,味甘温,有强身补虚之功效。
  还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。 美食禁忌: 1、由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1--2周后再吃藕可以逐淤; 2、蘑菇不要与驴肉同食。

2、 芹菜藕片汤是怎样制作的呢?


原料:鲜芹菜、鲜藕各150克,食油250克。 做法:将芹菜洗净、切段;鲜藕洗净、切片;食油放入 锅中烧热,下入芹菜、藕片,翻炒片刻,再加入清水500毫 升,煮熟即可。 服法:每日1剂,分2次饮服,7日为1个疗程, 功效:清热凉血、化瘀止血。适用于跌打损伤、筋骨 肿痛等症。
 

3、藕片汤要怎么做?


材料:莲藕400克,香菇(干)10克,猪肉(肥痩) 100克,猪油(炼制)10克,盐4克,白砂糖10 克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克。 做法:1. 将猪肉洗净,切成薄片,放入大碗内,用 葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。 2. 冬菇用温水浸泡洗净(泡冬菇的水去掉 泥沙备用);藕洗净削皮,切成象眼片。 3. 汤锅置火上,放人油烧热,先洗净猪肉片 煸炒片刻,然后,注入清水2000克,同时加入冬 菇、烧酒、糖。 4•煮5分钟后(藕片此时已煮熟),放细 盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。
 

4、藕片汤有食用的时候有什么讲究?


莲藕生用性寒,阻碍脾胃,所以脾胃消化功 能低下、大便溏泄者不宜生吃。 新产妇不宜立即吃藕,产后1〜2周再吃比 较好。
 

5、藕片汤有食用的时候有什么讲究?


莲藕生用性寒,阻碍脾胃,所以脾胃消化功 能低下、大便溏泄者不宜生吃。 新产妇不宜立即吃藕,产后1〜2周再吃比 较好。
 

6、芹菜藕片汤有哪些功效?


藕含淀粉、儿茶酚、过氧化物酶、游离氨基酸、蛋白质、粗纤维、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C等。生藕甘寒,能凉血止血。  除热清胃;熟藕甘温,能健脾开胃,益气补心。芹菜能调经止带、平肝清热、养神益力、祛风利湿。  此汤具有调经止血的作用。适用于防治因血热而出现的月经过多,心烦口燥等症。
 

7、藕片汤做法是什么?


藕片汤它的原材料有嫩藕200克,猪肉50克,水发冬 菇25克,葱末、姜丝各5克。 需要配放的调料有糖、鸡粉、盐各1茶匙,料酒1 汤匙。 它的做法是1.将藕去节、削皮洗净,切成菱形 片;把猪肉洗净切成薄片,用少许盐、料 酒、葱末、姜丝略腌待用。 2.炒锅置旺火上,放油1汤it烧热,先 下腌好的猪肉片,煸炒片刻后下藕片同炒, 加入适量清水,同时下冬@、料酒、糖,烧 开后加入盐和鸡粉调味,出锅即可。 顺便告诉妈妈下此汤清热生津,适用于春季内有积热的 宝宝食用。藕片一定要切得很薄。
 

8、藕片汤有什么功效?


认为,莲藕生用具有清热、凉血、散瘀的功效;熟 用则可以健脾、开胃、益血、生肌、止泻。 现代研究发现,莲藕富含铁、钙、植物蛋白 质、维生素及淀粉,能增强人体免疫力。另外, 蓬藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,这两种物质 能与人体内的胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油 三酯相结合,然后通过粪便排出,从而减少人体 对脂类的吸收。 现代研究还发现,藕含有丰富的单宁酸,这 种物质具有收缩血管的作用,可用来止血,在中 医看来,藕止血还有“止血而不留瘀”的优点,所 以莲藕是治疗热病血症的食疗佳品。 据《神农本草经》记载,“藕主补中养神,益 气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年”。中医

关键词: 藕片 做法 知识 大全

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