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明珠香芋饼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-28 14:02:17 来源:惊鸿信息网 浏览次数:245
关于明珠香芋饼 明珠 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切
2、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切
3、在广州香芋饼哪里做的好?在广州香芋饼哪里做的好吃
4、吃完鱼肝油可以吃绿豆饼和香芋饼吗?会解药吗?
5、香煎芋丝饼是要先把芋头煮熟再拌吗
6、芋丝饼怎么做?芋丝饼怎么做
7、香芋冰淇淋如何制作
8、香芋是什么做的?、怎么吃~香芋~

 

1、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切


  香芋饼 本地的芋头开始大量上市,芋头是绿色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼。 芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀。 面包糠倒在盘子里,将芋泥挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠。 锅里加满油,中火将芋头饼炸黄即可。
   明珠香芋饼 〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸 〖辅料〗咸蛋黄 松仁 〖调料〗食用油 盐 味精 〖做法〗 1.香芋蒸熟并挤压成泥,然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中,加盐和味精,搅拌均匀。 2.用手将拌好的香芋泥挤成丸子,放入煎锅中。
  然后咸蛋黄嵌入丸子中,丸子周围洒上松仁。 3.香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。 〖特色〗口感香嫩,光彩照人 奶香香芋饼 原料:粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉 做法: 1。粘米粉用温水和匀揉成面团 2。
  将面团揪小块沾上干面粉?g成圆皮 3。包入奶香芋头馅压扁,沾上芝麻和面包粉 4。平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。 要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅,不然冷后会变硬容易开裂,在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水。
   。

2、 香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切


  香芋饼 本地的芋头开始大量上市,芋头是绿色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼。 芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀。 面包糠倒在盘子里,将芋泥挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠。 锅里加满油,中火将芋头饼炸黄即可。
   明珠香芋饼 〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸 〖辅料〗咸蛋黄 松仁 〖调料〗食用油 盐 味精 〖做法〗 1.香芋蒸熟并挤压成泥,然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中,加盐和味精,搅拌均匀。 2.用手将拌好的香芋泥挤成丸子,放入煎锅中。
  然后咸蛋黄嵌入丸子中,丸子周围洒上松仁。 3.香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。 〖特色〗口感香嫩,光彩照人 奶香香芋饼 原料:粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉 做法: 1。粘米粉用温水和匀揉成面团 2。
  将面团揪小块沾上干面粉?g成圆皮 3。包入奶香芋头馅压扁,沾上芝麻和面包粉 4。平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。 要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅,不然冷后会变硬容易开裂,在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水。
   。
 

3、在广州香芋饼哪里做的好?在广州香芋饼哪里做的好吃


番禺区沙湾南村大巷涌路85号
 

4、吃完鱼肝油可以吃绿豆饼和香芋饼吗?会解药吗?


你好,鱼肝油是预防佝偻病,促进钙的吸收,一般适应于任何年龄段的。一般吃完鱼肝油之后最好是能前后半小时不吃东西的,如果吃了应该问题不大的。
 

5、香煎芋丝饼是要先把芋头煮熟再拌吗


用料
芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只
做法
1.芋头去皮、洗净、创成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。
2.加入所有调味料拌匀,放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.

【重点提示】
1.选购质地轻、肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2.拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
3.没有任何装饰品...随手摘上两棵菜心作装璜....
 

6、芋丝饼怎么做?芋丝饼怎么做


芋丝饼 【材料】 芋头1个、蛋1个 调味料 盐1茶匙、淀粉半杯、胡椒粉少许 【作法】 1.芋头去皮、洗净、擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。 2.加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。 3.捞出放凉即可食用。 【重点提示】 1.选购质地轻、肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。 2.拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
 

7、香芋冰淇淋如何制作


材料:芋头150G 鲜奶250ML 金钻植脂鲜奶150ML水100ML 细砂糖100G 做法:1.芋头去皮切块,上笼蒸约30分钟至熟软后去出,再与水和鲜奶煮成糊状后,加入细砂糖拌溶,熄火放凉备用 2.鲜奶油打发只6分发,分次加入1中拌匀,再放入冰箱冷冻6小时以上,冰约2小时后取出用勺搅拌一次续冰,这样每隔40分钟搅拌,重复4次 (搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密)
 

8、香芋是什么做的?、怎么吃~香芋~


  香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土圝儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~7。5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。
  香芋块根形如小土豆,褐皮白肉,味雅香浓,分粗皮细皮二种。香芋烧、炒、炖皆可,与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻,酥而不烂。这种植物既不是上海人常见的红心、白心山芋红薯,也不是烧老上海休闲小吃糖芋艿的红梗、白梗芋艿芋头,更不是广东美食大型香芋艿。稀有蔬菜“香芋”产于江苏南通一带的通州、海门、启东及上海崇明等地。
  旧时启东人有个习惯,逢年过节、喜庆筵席上必备用香芋烹制的乡土佳肴。香芋的做法
香芋扣肉
用料:五花猪肉(宽7公分)
调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
制法: (1)五花肉煮肉汤留用。
  芋头去皮,切长方薄片。
(2) "炸油"烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底,盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。
(3)放切好的肉片放进一大盆内,放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀(我们这里的口味是咸中带甜)
(4)备中碗一只,按照肉一片,芋头一片的顺序排满,剩馀材料再填满,把多余的肉汁倒入碗内,蒸约1小时半至烂,倒出汁反扣在菜盘上,再将汁浇上。
  用煮熟青菜围边。
这是南方的做法,当然自己做时可以根据自己的口味调节
香芋肉粽
用料:
糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup,胡椒粉少许,麻油1茶匙,葱头(切碎)少许,蒜头(切碎)1瓣,油适量。
  

馅料:
广式香肠1根同量的咸猪肉切块,虾米一小撮,冬菇朵。

调味料:
五香粉少量,壕油1茶匙,胡椒粉少量,麻油1茶匙,生抽1茶匙,酒1茶匙,油半茶匙,盐1少许,糖少许。
  

做法:
糯米和豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米,冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
  

真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包15个三角粽。
鲜果香芋粥
原材料:芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干
桔子剥成瓣,其余切成丁。
  
制作:先将芋放入水中煮20分钟,再将剩下的一起倒进锅里,再煮十分钟,如果喜欢吃煮的烂点,就煮时间长点, 快煮好时,用凉水和点淀粉,一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅,最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了!
这款粥营养美味,热量还低,怕长胖的MM可以多吃
香芋西米露
材料:芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米
做法:
1把芋头切成小块,方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。
  先切片,再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话,可以先把锅烧热,放进油和一小片姜片,再倒进芋头块,炒几下,爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜,好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做,但是事实证明多做这个步骤,煮出来的西米露真的很美味啊。
  而且,放姜和油,是不会让糖水变得油腻的~

2用碗盛一小碗的西米(注意不可太多,因为西米煮出来会发胀,变得很多。而且,通常芋头西米露都是芋头比较多的)。有的人是会先把西米浸泡一下的,那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。
  煮一小锅开水,在水开的时候,倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候西米有些浑浊,那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明(那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明),关火,盖上盖子,焗一会儿。
3过冷河(所谓的过冷河,就是过一过冷水,让太过粘稠的西米变得干爽一点点)。
  这一个过程后,西米就变得晶莹剔透,颗颗饱满了。那样西米就已经熟了
4再煮开水,放进芋头,把火改成小火,一直煮到芋头变得软烂,放进西米,适量的糖(可以是黄糖,冰糖,白糖,但不可过多,因为椰汁或炼奶是有甜味的)。直到芋头和西米露融为一体后,放进椰子露或炼奶。
  关火。
美味的芋头西米露就做成了。
香芋排骨煲
1。小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用。
2。芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用。
  
3。油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿。
4。等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了。

关键词: 明珠 做法 知识 大全

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