您当前的位置:首页资讯美食正文

绿茶冰淇淋慕斯的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-25 16:21:58 来源:惊鸿信息网 浏览次数:347
关于绿茶冰淇淋慕斯 绿茶 冰淇淋的做法及知识大全介绍

目录

1、绿茶慕斯的做法?
2、绿茶慕斯蛋糕怎么做呢?
3、深圳哪里有绿茶冰淇淋?我朋友想吃绿茶冰淇淋./...深圳南山哪里
4、意大利冰淇淋阿尔香慕最特色的冰淇淋是什么?意大利阿尔香慕冰淇淋最
5、西安阿尔香慕冰淇淋店?意大利阿尔香慕冰淇淋店在哪里,怎么走?谢谢
6、能喝冰的绿茶吗?怀孕5个月,能喝冰的绿茶吗、冰淇淋怀孕5个月,能
7、慕斯蛋糕的慕斯是怎么做的
8、慕斯床垫怎么样?慕斯床垫怎么样,慕斯床垫好吗?

 

1、绿茶慕斯的做法?


先准备这些材料: 绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片、细砂糖20克。 做法如下 1、用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片    2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀    3、吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀    4、将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时    5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰    6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟,脱模即可

2、 绿茶慕斯蛋糕怎么做呢?


  配方:牛奶80克,绿茶粉5克,蛋黄28克,糖38克,吉利丁5克,淡奶油100克(打发),炼奶75克,红豆75克,新鲜水果、透明果胶、巧克力配件各适量,绿茶蛋糕体1个。 制作指导:做好的慕斯在冰箱冷冻至少要1小时左右,要冷藏4小时后才能脱模。
   制作时间:约85分钟 [做法】①将蛋黄、糖、绿茶粉、牛奶放入盘中拌勻,再隔热水,快速搅拌煮至浓稠。②将用冰水泡好的吉利丁片加入步骤①中拌至溶化。③将炼奶加入步骤2中拌勻,再隔冰水降温至38℃。④将步骤③分次加入打发的淡奶油中拌勻。⑤将熟蜜红豆加入步骤④中拌匀,即成慕斯馅料。
  ⑥用20厘米慕斯圈印一片巧克力蛋糕片待用。⑦用保鲜膜将慕斯圈底包好,放入蛋糕片。⑧將步骤⑤的慕斯馅倒入步骤⑦的模具中抹平,放入冰箱冷冻凝固。⑨3克绿茶粉与少许水调匀成绿茶酱,在冻好慕斯表面抹好透明果胶,再抹上绿茶酱。⑩用火枪加热模具侧边脱模。
  ⑪在慕斯蛋糕表面摆上各种新鲜水果及巧克力配件。⑫最后扫上透明果胶即可。 。
 

3、深圳哪里有绿茶冰淇淋?我朋友想吃绿茶冰淇淋./...深圳南山哪里


标志酒吧里好像有卖
 

4、意大利冰淇淋阿尔香慕最特色的冰淇淋是什么?意大利阿尔香慕冰淇淋最


阿尔香慕冰淇淋最大的特点是低脂低糖,口感最好吃的首推阿尔香慕冰淇淋的主打品牌“香慕杯”“香慕球”。不过,我个人最喜欢阿尔香慕的"威客兰娜"咖啡和香慕慕斯蛋糕,一起吃......享受啊!
 

5、西安阿尔香慕冰淇淋店?意大利阿尔香慕冰淇淋店在哪里,怎么走?谢谢


西安阿尔香慕冰淇淋店地址在兴庆南路交大电脑城对面,隔壁是华润万家和真爱范特西。至于怎么去我是打车去的,我在西安刚上学,不太清楚西安的公交车,好像有7路车和313,还有45路也经过冰淇淋店!希望能帮助到你。阿尔香慕冰淇淋是我在西安吃到的最好吃的冰淇淋,原产意大利的东西就是不一样!
 

6、能喝冰的绿茶吗?怀孕5个月,能喝冰的绿茶吗、冰淇淋怀孕5个月,能


怀孕5个月,能喝冰的绿茶吗、冰淇淋怀孕5个月,能喝冰的绿茶吗、冰淇淋吗
 

7、慕斯蛋糕的慕斯是怎么做的


  草莓慕斯蛋糕
  原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。 做法: 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用; 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度; 草莓慕斯蛋糕制作过程(11张) 3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅; 4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合; 5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
   点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
  (酸奶)慕斯蛋糕
  制作方法: 酸奶慕丝蛋糕
  1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
   2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。 3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。 4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。 ●附注: ●产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶 或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。
   巧克力慕斯
  ●调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。 ●成品建议存放在2-4℃环境中。
  经典慕斯蛋糕
  配料: 水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。
   制作方法: 一、巧克力慕斯部分 1、白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。 2、把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。 抹茶芝士慕斯蛋糕
  3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。 4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
   5、加入融化好的巧克力。 6、最后再加入打发好的鲜奶油,君度酒即可入模。 7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰即可。 二、甘拿休部分 1、巧克力隔水融化,继续加入三花淡奶、白油拌匀。 2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
  
  巧克力树莓慕斯蛋糕
  蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
  巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜奶油60g,细砂糖10g。
   树莓慕斯材料:冷冻树莓75g,细砂糖20g,吉利丁1片,动物性鲜奶油75g,细砂糖15g。 装饰:新鲜无花果,新鲜树莓,绑带,插排。 做法 1)蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀,粘稠,发浅黄,备用。
   2)蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。 3)将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;然后一边筛入低筋面粉,一边将面粉与蛋糊混合,直到混合均匀,完全看不到干粉。 4)使用直径1cm圆形裱花嘴,将面糊装入裱花带中,在铺有不沾布的烤盘中,竖着一条条的挤出蛋糕围边。
  挤好后在表面筛上2层糖粉,马上放入预热好的200度烤箱烘烤,约10-15分钟。 5)接着仍使用刚才的裱糊袋,在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片,直径至少要与模具的直径相当,或比模具的直径略大,时间温度同上。 6)烤好后,围边的底边切齐,1条不够围住模具内部,就要准备2条。
   7)制作巧克力慕斯:牛奶、鲜奶油放在锅中同煮。 8)煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀,然后放在火上再次煮沸。 9)将煮沸的可可牛奶溶液,倒入切碎的巧克力中。 10)利用可可牛奶溶液的热度,将巧克力融化,拌匀。 11)加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。
   12)鲜奶油 20g细砂糖打至7分发。 13)接着将鲜奶油加入步骤11中。 14)彻底搅拌均匀,这样巧克力慕斯就做好了。 15)制作树莓慕斯:冷冻树莓解冻,将树莓和它解冻融化的汤汁,一起捣碎,并加入30g细砂糖拌匀。 16)取少部分树莓浆加热,与泡软的吉利丁混合均匀。
   17)再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。 18)鲜奶油 20g细砂糖打到7分发。 19)鲜奶油与树莓浆混合均匀,这样树莓慕斯就做好了。 20)将慕斯圈用锡纸包住底部,将准备好的慕斯围边围在模具内壁上,然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。
   21)倒入巧克力慕斯约1半的位置。 22)再铺入一片蛋糕片。 23)倒入树莓慕斯约9分满。 24)冷藏3-5个小时至凝固后,再来做装饰;切块食用。
  香草草莓慕斯蛋糕
  原料: 2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 制作: 1、将200克草莓对切放入锅中,加2大匙水,开小火煮,等到出水放入糖。
  一直煮到草莓已经完全变软,像草莓酱一样就可以了。 2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌,一直到吉利丁片完全溶化,放在一边放凉。 3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部,适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。 4、将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡),加入放凉的草莓酱,拌匀。
  倒入一半到慕斯圈里,再放上一片蛋糕片,接着倒入剩下的奶油,上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。 5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。[1]。
 

8、慕斯床垫怎么样?慕斯床垫怎么样,慕斯床垫好吗?


  慕斯床垫发展历程 成立于2004年慕思床垫有限公司,其一开始的定位就是做一个为全球健康睡眠资源整合者,专业致力于人体健康睡眠研究,从事整套健康睡眠系统的研发、生产及营销。 慕斯床垫设计理念 慕斯床垫公司聘请法国设计师Moris作为首席设计师,设计理念源自欧洲,致力于将人体工程学和环境优化科学融入到慕斯床垫的设计中;作为中国本土知名床垫品牌,慕思床垫植根中国,放眼全球,打造了中国软床行业优秀的国际化品牌!慕斯床垫现旗下拥有超过800家专卖店以及五大自有品牌包括“慕思歌蒂娅、慕思凯奇、慕思0769、慕思3D、慕思V6”。
   慕斯床垫品牌宗旨 慕斯床垫为了让每一个甜美睡眠的追求者都能获得舒适健康的睡眠,率先创建了一套睡眠诊断系统,通过这个数字化系统,慕思床垫就可以根据每一位顾客的体型结构和身体重力分布情况,为其设计出最合适的床垫。同时,在慕思床垫的高端床品中采用了大量的国外最新睡眠科技技术,从而使消费者在睡眠中有一个最完美的感受。
   。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!