三鲜海参是哪个地方的菜,三鲜海参是哪个地方的菜？

发布日期：2019-03-19 20:18:47 来源：惊鸿信息网 浏览次数：280

关于三鲜海参是哪个地方的菜,三鲜海参是哪个地方的菜？内容

1、三鲜海参是哪个地方的菜？
2、海参全家福是什么地方的菜
3、凤尾对虾是哪个菜系
4、芙蓉肉是哪个地方的菜.
5、霸王别姬是什么地方的菜？
6、三鲜是哪三鲜
7、香干炒肉丝是哪个地方的菜
8、霸王别姬是那个地方的菜系
9、三鲜汤里的三鲜指的是什么

1、三鲜海参是哪个地方的菜？

三鲜海参是江浙菜。

2、海参全家福是什么地方的菜

鲁菜
主料：海参（水浸）150克,虾仁50克,鱼肚50克,墨鱼50克,鸡胸脯肉50克,猪肚50克,鸭肫50克,冬笋40克,香菇（鲜）40克,滑子菇50克
　　辅料：豌豆20克,白果（干）15克,青蒜15克,
　　调料：大葱30克,植物油20克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,大蒜（白皮）5克

特色
　　用料丰富，口味浓厚，鲜香丰盛，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。

3、凤尾对虾是哪个菜系

凤尾虾是金陵菜，是苏菜的一种，营养丰富，具有补血和固精的功效，还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力，现在我们就一起看下凤尾虾的做法。

凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料：虾鸡蛋黄酒。

凤尾虾的做法：

1.将虾仁洗干净后处理好，待用，然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，将蛋清搅拌均匀

2.放入淀粉和盐，搅拌均匀，再放入虾仁包裹

3.然后将油倒入锅里，烧热之后放入虾仁

4.炸至金黄色就可以盛出，用底油爆香葱花，再倒入清汤，没有可以用清水代替

5.倒入黄酒，放入盐和味精，倒入水淀粉勾芡

6.最后放入虾仁翻炒均匀就可以盛出摆盘。

凤尾虾的做法贴心提示：

吃虾的时候千万别吃维生素C，而且也不要和猪肉一起吃，会影响健康。

蛋清不能和白糖、土豆以及豆浆一起吃。

4、芙蓉肉是哪个地方的菜.

芙蓉肉是浙江有名的一道家常菜了，其主要是有猪肉，虾仁，油菜心，鸡蛋等多种营养丰富的材料制作而且的，可以说也是家常菜的代表之一。但是芙蓉肉的制作比较费功夫，需要极大的耐心。正是耐心才能做出营养美味的佳肴，芙蓉肉具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。
食材用料：
里脊肉300g，虾仁200g，猪板油1小块，鸡蛋1个，糯米酒100ml ，花椒20粒，生抽1大勺，鸡粉一勺，干淀粉20克，辣椒粉一勺，香油3大勺，猪油两勺，番茄酱1大勺
做法：
1.里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用
2.将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉
3.加入鸡粉
4.倒入生抽
5.搅拌均匀后腌制15分钟
6.取肉片，撒上干淀粉
7.于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧
8.在虾仁和猪板油上抹上蛋清
9.锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色
10.同样步骤5-8处理好所有的肉片
11.锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出
12.往爆好的花椒香油中加入猪油
13.烧至油温7成热后，放入肉片炸制
14.同样步骤12处理好所有的肉片放入盘中
15.锅中放入100ml糯米酒
16.加入一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成粘稠状关火
17.取生菜叶洗净后垫底装盘
18.将调好的汁浇在芙蓉肉片上即可

5、霸王别姬是什么地方的菜？

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【QQ餐厅有奖问答】走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜答案：湘菜

6、三鲜是哪三鲜

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

7、香干炒肉丝是哪个地方的菜

口味：咸鲜味主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)
　　调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
　　类别：家常菜营养不良调理，湘菜
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制作工艺

　　1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
　　2. 蒜黄洗净切成寸段；
　　3. 葱、姜切成小片或末；
　　4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
　　5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
　　6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。