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琅源松萝茶的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-19 16:38:58 来源:惊鸿信息网 浏览次数:333
关于琅源松萝茶 松萝 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、什么叫松萝茶?
2、什么是松萝茶?
3、松萝茶在什么时候摘取的?
4、松萝茶的配方和用法如何?
5、松萝茶的茶园一般在哪里呢?
6、松萝茶的传说是什么?
7、你知道休宁的松萝茶吗?你知道休宁的松萝茶吗?
8、何谓松萝茶?

 

1、什么叫松萝茶?


  松萝茶山势险峻,石壁悬空,峰峦耸秀,松萝交映,蜿蜒数里,风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和,雨量充沛,常年云雾弥漫,土壤肥沃,土层深厚,所长茶树称“松萝种”,树势较大,叶片肥厚,芽叶壮实,浓绿柔嫩,茸毛显露,是加工松萝茶的上好原料。
  松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述。明代谢肇浙云:“今茶之上者,松萝也,虎丘也,罗岕也,龙井也,阳羡也,天池也。”清代冒襄《岕茶汇抄》 云:“计可与罗岕敌者,唯松萝耳。”清代江澄云《素壶便录》 中亦云:“茶以松萝为胜,亦缘松萝山秀异之故。
  
  山在休宁之北,高百六十仞,峰峦攒簇,山半石壁且百仞,茶柯皆生土石交错之间,故清而不瘠,清则气香,不瘠则味腴。而制法复精,故胜若地处产也。”又云:“徽茶首推休宁之松萝,谓出诸茶之上,夫松萝妙矣。”清代吴嘉纪在《松萝茶歌》 中有“松萝山中嫩叶荫,卷绿焙鲜处处同”之句,赞誉松萝茶品质。

2、 什么是松萝茶?


  松萝茶,属绿茶类历史名茶,产于安徽休宁城北的松萝山,山高882米,与琅源山、金佛山、天保山相连,山势险峻,蜿蜒数里,风景秀丽。茶园多分布在该山海拔600 ~ 700米之间,气候温和,雨量充沛,常年云雾弥漫,土壤肥沃,土层深厚。所长茶树称为“松萝种”,树势较大,叶片肥厚,茸毛显露,是加工松萝茶的上好原料。
  松萝茶历史悠久,唐时松萝山有松萝庵。明代袁宏道曾有“徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述。清代冒襄在《界茶汇抄》上说:“计可与罗界敌者,唯松萝耳。”松萝茶采摘于谷雨前后,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。采回的鲜叶均匀摊放在竹匾或竹垫上,并将不符合标准的茶叶剔除。
  待青气散失,叶质变软,便可炒制,要求当天的鲜叶当天制作完。该茶冲泡后,香气髙爽,滋味浓厚,带有橄榄香味;汤色绿明,叶底绿嫩。饮后令人心旷神怡,古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。松萝茶区别于其他名茶的显著特点为“三重”:色重、香重、味重。
 

3、松萝茶在什么时候摘取的?


松萝茶是条形炒青绿茶。谷雨前后开园采摘, 要求采一芽二、三叶,剔除鱼叶、老片、杂梗后, 要求现采现制。加工分初制、精制两大工序。成茶 条索紧卷匀壮,色泽绿润;冲泡后汤色绿明,香气 高爽,滋味浓厚,叶底绿嫩。其显著特点是"三重”: 色重、香重、味重,即色绿、香高、味浓。
 

4、松萝茶的配方和用法如何?


松萝茶的配方和用法如下:配方:松萝茶9克,白糖15克。用法:上2味,以水2碗煎至1碗,取汁即可。每日1剂,顿服。功效:本方养血润燥,主治便秘,症见大便干燥、面色无华、唇甲色淡等。
 

5、松萝茶的茶园一般在哪里呢?


松萝茶的茶园大多分布在海拔600〜 700米之间,常年云雾笼罩为茶叶的生长提供了得天独厚的自然 环境。松萝茶是炒青的始祖,其炒制法最早见于明代《茶解》: “松萝茶出休宁松萝山,僧大方所创。其法,将茶摘去筋舫银铫 炒制。”其茶叶片厚,叶脉细,嫩度明;条索紧结、匀壮。冲泡 后,清香四溢,始饮苦涩,回味甘醇。
 

6、松萝茶的传说是什么?


  安徽休宁有座松萝山。松萝山上长的茶,叫松萝茶。这种茶,叶片厚, 叶脉细,嫩度好,条索紧结,色泽有光,冲泡后,香气四溢,沁人心脾。古人曾 说:“松萝香气盖龙井。”更有奇者,此茶能作药用。至今京津济南一带一些 中医开方用松萝茶来治疗高血压、顽疮,化食通便。
  关于松萝茶的药用功 能,也有个传说。明太祖洪武年间,松萝山的让福寺香火极盛,有大小僧众四十余人。让 福寺同其它各寺不一样,它的门前不是端坐两只石狮子,而是露天摆了两只 大水缸。这两只缸,不知是哪年哪月摆的,由于年代久远,缸里的绿萍长得 喜人,水的颜色也绿如翡翠。
  苏杭一带的官员、财主、商人经常朝山进香,看到这两只缸里的绿萍,都啧啧称赞不已。有一年,一个外地香客在庙前看到这两只水缸,不停地打量,足足端详了两个时辰。而后径直地走进庙堂,对老和尚鞠了一躬,说:“方丈,鄙人看到贵寺有宝贝,愿以百金购买。万望方丈割爱方便。
  ”老和尚一听,觉得很奇怪,自己并不知道寺里有什么宝贝,便问:“施主所说,不知所指何物? ”香客说:“就是庙门前那对水缸。”“啊! ”老和尚如梦初醒,连连说:“是的,是的,年代久远,受天地之灵气,日月之精华,难能可贵。阿弥陀佛,难能可贵。”当下,两人便议定价为三百两黄金,三日后,由香客带人来取。
  香客一走,老和尚怕水缸被人偷去,就吩咐全庙大小僧人一齐动手,将满缸绿水倒尽,洗刷干净,搬藏到庙内。三天后,香客来了,一看到被洗刷干净的两只缸,直摇头叹息:“可惜啊,可惜啊!宝气已净,没用啦!”老和尚这才明白过来,自己帮了个倒忙,心中后悔万分,只得合掌念着:“阿弥陀佛。
  ”老和尚正在懊悔,已经走出庙门的香客又回转身来,对老和尚说:“老方丈,你不要急,宝气还在你庙前,那倒绿水的地方便是。若种上茶树,便能长出神奇的茶叶。它呀,‘三盏能解千杯醉’啊!”老和尚听了喜形于色,连连作揖说:“谢施主!阿弥陀佛!阿弥陀佛!”后来老和尚便在那里种上茶树。
  果然,长成一片与众不同的茶树来^老和尚便把它作为让福寺的香茶,起名为“松萝茶”,世代相传。二百年后,至明神宗时,休宁一带流行伤寒痢疾。人们纷纷到让福寺烧香拜佛,祈求菩萨保佑。凡是到寺里来的人,方丈都赐赠一包松萝茶,面授“普济方”。病轻者沸水冲泡频饮,两三日即愈;病重者,用此茶与生姜、食盐、粳米炒至焦黄煮服,或者研碎吞服,两三日也愈。
  果然,服后疗效显著,制止了伤寒痢疾的流行。
 

7、你知道休宁的松萝茶吗?你知道休宁的松萝茶吗?


松萝茶,人称“绿色金子”,因产于万安镇松萝山而得名, 又因松萝山和琅源山相对峙,故又称琅源松萝。松萝茶在明代 已经盛名远播了。明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中将松萝茶 列为当时30种名茶之一。松萝茶的茶园大多分布在海拔600〜 700米之间,常年云雾笼罩为茶叶的生长提供了得天独厚的自然 环境。松萝茶是炒青的始祖,其炒制法最早见于明代《茶解》: “松萝茶出休宁松萝山,僧大方所创。其法,将茶摘去筋舫银铫 炒制。”其茶叶片厚,叶脉细,嫩度明;条索紧结、匀壮。冲泡 后,清香四溢,始饮苦涩,回味甘醇。
 

8、何谓松萝茶?


  松萝茶,属绿茶类历史名茶,产于安徽休宁城北的松萝山,山高882米,与琅源山、金佛山、天保山相连,山势险峻,蜿蜒数里,风景秀丽。茶园多分布在该山海拔600 ~ 700米之间,气候温和,雨量充沛,常年云雾弥漫,土壤肥沃,土层深厚。所长茶树称为“松萝种”,树势较大,叶片肥厚,茸毛显露,是加工松萝茶的上好原料。
  松萝茶历史悠久,唐时松萝山有松萝庵。明代袁宏道曾有“徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述。清代冒襄在《界茶汇抄》上说:“计可与罗界敌者,唯松萝耳。”松萝茶采摘于谷雨前后,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。采回的鲜叶均匀摊放在竹匾或竹垫上,并将不符合标准的茶叶剔除。
  待青气散失,叶质变软,便可炒制,要求当天的鲜叶当天制作完。该茶冲泡后,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味;汤色绿明,叶底绿嫩。饮后令人心旷神怡,古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。松萝茶区别于其他名茶的显著特点为“三重”:色重、香重、味重。

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