目录
1、如何烤曲奇饼2、牛油曲奇饼的热量是多少？
3、牛油曲奇饼有肥牛肉炼制的油脂成分吗
4、曲奇饼为什么烤不岀花纹?
5、微波炉可以烤曲奇饼的吗
6、Hongkong小熊宝宝曲奇饼每种都有牛油？香港有什么美食，香港
7、小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干？小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干吗
8、小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干？小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干吗
1、如何烤曲奇饼
你可以看一下这个帖子，是黄油曲奇饼的教程。
完全家庭制作方法，简单易上手~~
节选
准备材料:黄油150g，糖粉(细砂糖也是可以的)150g，香草香精几滴(没有的话香草粉也可以)，盐一撮，鸡蛋1个，低筋面粉250g。
(没有低筋面粉的话，用普通的面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合，也就是普通面粉200g，玉米淀粉50g。)
准备工具:电动打蛋器、挤花袋、烤纸。当然还需要烤箱。
做法:黄油室温软化。用电动打蛋器打发。分次加入蛋液打发。
分次加入糖粉打发。
低筋面粉、香草粉、盐混合过筛后，加入刚刚打发的黄油和蛋中。
低速搅拌成均匀的面糊。
将面糊装入挤花袋中。你可以选择不同的花嘴，我用的是最传统的。
烤盘上铺一张烤纸。
像写字画画一样，将挤花袋提到烤纸上方，缓缓将面糊挤出，绕一个圈，就可以了。
烤箱200℃预热，上下火，中层烤约10分钟。请根据自家烤箱的脾性调节。
一定一定要在烤箱旁边看，饼干极易烤焦。
饼干出炉后有些软是正常的，等变凉了，就会变脆了哦!
整个过程真的超简单吧!!新手也成功率很高的哦!!
资料参考 半熟厨娘吧。
2、 牛油曲奇饼的热量是多少？
牛油曲奇饼的热量(以100克可食部分计)是467大卡(1953千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克牛油曲奇饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
3、牛油曲奇饼有肥牛肉炼制的油脂成分吗
应该是没有的吧
4、曲奇饼为什么烤不岀花纹?
用模具定型就好了
5、微波炉可以烤曲奇饼的吗
可以
曲奇饼干做法
【材料】
1。 奶油 150g (室温)
2。 酥油shortening 100g
3。 白砂糖 120g
4。
盐 1/4 茶匙 teaspoon
5。 蛋 一个 (稍搅散)
6。 低粉cake flour 360g (过筛)
7。 香草精 少许
8。 牛奶 3大匙
9。
蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装饰用)
【做法】
a。 (1) (2)拌匀加入(3)打至发=A (颜色稍白，感觉蓬松)
b。 A (8)(4)(5)=B
c。
B (6)(7)=C (用橡皮刀搅拌。避免出筋)
d。 用挤花袋装C料。挤出饼样在烤盘上
e。 可加蔓越莓果酱装饰
190度C/375度F 烤12分钟 (我用170度C约335度F。
。。因为烤温上不去)
朱古力杏仁曲奇做法～
材料:
牛油250克
鸡蛋2只
砂糖100克
杏仁片100克
面粉330克
可可粉20克
做法:
1。
牛油、糖用打蛋器打至微黄色
2。加入鸡蛋 (每次放一只，混合后再放入另一只)
3。加入已筛好的面粉及朱古力粉，最后加入杏仁片
4。将面团入雪柜雪硬，切片
5。
用200C焗15分钟
香酥苹果曲奇~
快开学了，家具还没买齐，搬家日期还没能定下来，奖学金也还没能拿到，好多东西要烦啊~ 加上朋友家烤箱不大灵，好久没DIY啦~ 今天整天待在家，想到冰箱里那块黄油还有一大半，搬家也不会带走了吧，不要浪费，一于做点曲奇拿去送朋友吃也好！
其实曲奇做法都是大同小异，都是黄油加糖打发后加入面粉拌匀，再烤10来20分钟就好了，这个苹果曲奇真的很香很酥，如果喜欢硬脆一点的，可以把蛋黄改为全蛋
材料（约12个）
1 苹果一个、黄油适量、红糖1大匙、蓝姆酒（RUM酒）1/2小匙
2 面粉9大匙（我用低粉）、黄油3大匙（约43克）、红糖1/4杯、蛋黄1个、泡打粉1/4小匙、苏打粉一点点
做法
1 苹果削皮去核后切小丁，烤箱预热350F（175C）
2 小锅里放入适量黄油，中大火，黄油融化后加入糖和苹果丁拌炒，炒至出水又干水后加入RUM酒，转中小火再炒约5分钟至苹果丁有点粘性
3 苹果丁放入烤箱中烤约10-15分钟，拿出放凉
4 黄油加糖打发，加入蛋黄打匀，再加入放凉后的苹果丁和混合好的面粉、泡打粉和苏打粉，用切拌方式拌匀
5 面团搓成小球后稍压扁，进烤箱烤15分钟
曲奇饼干的做法
十一的时候买了个小烤箱，极简易的那种，小小的烤盘，也不能设置温度。
我却对它赋予重望，总希望它能做出些只有大烤箱能做出的事情。就这样，它从烤面包到烤白薯，从烤鸡翅到披萨，总算没辜负我一片苦心。这不，这周六我又让它来烤个曲奇饼干试试！
做法已经烂熟于心（其实是去图书大厦背了个菜谱，呵呵），翻翻家里的原料，黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰恰瓜子，就它了。
。。
开始动手喽：
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。
我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。
瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊。。。对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。
拿去给妈妈尝尝，一边开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对你可真不是一般的满意啊，呵呵。
6、Hongkong小熊宝宝曲奇饼每种都有牛油？香港有什么美食，香港
不对，香港小熊宝宝曲奇饼应该都不算是零食了，而是一道甜点，你让你妈咪尝尝，她就会让你吃了，相信我
7、小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干？小孩发烧能吃心宠牛油曲奇饼干吗
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