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小茴香的副作用,经常吃茴香菜有什么好处和坏处?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-12 19:44:40 来源:惊鸿信息网 浏览次数:1366
关于小茴香的副作用,经常吃茴香菜有什么好处和坏处?内容

目录

1、经常吃茴香菜有什么好处和坏处?
2、小茴香能多吃吗 吃的时候要注意什么
3、小茴香籽吃太多有什么危害
4、小茴香有什么作用
5、小茴香的功效与作用及禁忌 小茴香怎么吃 茴香的做法
6、吃茴香对人体有什么好处?
7、茴香子有什么作用
8、小茴香什么功效
9、小茴香有什么药用价值

 

1、经常吃茴香菜有什么好处和坏处?


好处:茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。茴香菜中还含有天然的抗病毒成分,它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用,平时多吃茴香菜能有效预防肠炎与胃炎等消化道疾病的发生,另外茴香菜有一种自然的香气,它能增加食欲,促进消化。

坏处:茴香菜性质温和,适量食用没有副作用,但是过量食用以后会让人们出现多种上火症状,而且它会对人类的眼睛产生一些不良影响,严重时会让人们的视力下降。

扩展资料:

茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香菜有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

茴香菜是一种高营养的绿色菜品,每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千,就碳水化合物,碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克,除此以外,微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在,平时人们多吃茴香菜,就可以吸收这些营养,能满足身体对不同营养成分的需要。

理气止痛也是淮扬菜的重要功效之一,因为茴香菜味甘性温,能祛风理气更能止痛,平时人们出现腹痛腹胀以及疝气等常见疾病时,都可以多吃一些茴香菜就能让症状很快好转。

参考资料:茴香的健康功效茴香能防6种病--人民网



2、 小茴香能多吃吗 吃的时候要注意什么


众所周知,小茴香是常用的一种香料。但是它同时还是一种蔬菜。还是一种具有很多药用功效的一种滋补食材。小茴香主要功能有温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。那么,小茴香能多吃吗,吃的时候要注意什么?
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。小茴香的功效与作用对于养生保健特别有利,而且可以治疗女人痛经和睾丸鞘膜积液,其养生防病的作用从调味过渡到食疗,对于日常生活的保健特别重要。

另外小茴香的功效与作用还表现在小茴香的药用价值,能够抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。其对于身体的健康具有主要的养护作用。

虽然小茴香是一种不错的香料及食材,吃的时候还是有一些要注意的:有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。小茴香不能多吃,因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。
 

3、小茴香籽吃太多有什么危害


茴香属于中药里的温里药,小茴香具有理气和胃、散寒止痛、降逆止呕的功效,茴香籽也具有以上功效,同时还具有润肠通便的功效,所以脾胃虚寒或脾胃不和体质者可以长期饮用茴香籽泡的水,但我认为最好要让医生为你辩证一下你属于那种体质,适合则再饮用。
 

4、小茴香有什么作用


小茴香

Fructus Foeniculi

(英) Fennel

[别名] 谷茴香、谷茴。小茴香,土茴香,野茴香,大茴香,谷香,香子,小香

[来源] 为伞形科植物茵香Foeniculum vulgare Mill.的果实。

[植物形态] 多年生草本,高0.6-2m,全株有粉霜,有强烈香气。茎直立,上部分枝,有棱。叶互生,2-4回羽状细裂,最终裂片丝状,长0.4-4cm,宽约0.5mm;下部叶具长柄,基部鞘状抱茎,上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生,无总苞和小总苞;伞幅8-30,不等长;花梗5-30;花小,金黄色。双悬果矩圆形,果棱尖锐,具特异芳香气。花期6-7月,果期10月。各地有栽培。

主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。

[采制] 秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实。有时盐炒用。

[性状]双悬果细椭圆形,有的稍弯曲,长4-8mm,直径1.5-2.5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有的有细小的果梗。分果瓣呈长椭圆形,背面有5条纵棱,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形, 背面的四边约等长。有特异香气,味微甜、辛。

[化学成份] 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。

[性味] 性温,味辛、苦。

[功能主治] 活血,利气,止痛。用于胸胁院腹疼痛、经闭痛经、产后瘀阻、跌扑肿痛。用量3~9g。

【英文名】 FRUCTUS FOENICULI

【别名】茴香、香丝菜、蘹香

【来源】本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实;其根、叶和全草也可药用。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。全草和叶夏秋可采,根四季可采,洗去泥土,晒干。

【源形态】多年生草本,全株表面有粉霜,具强烈香气。茎直立,上部分枝。基生叶丛生,有长柄;茎生叶互生,叶柄基部扩大呈鞘状抱茎,三至四回羽状复叶。夏季开金黄色小花,为顶生或侧生的复伞形花序,无总苞或小总苞。双悬果卵状长圆形,长4~8毫米,分果常稍弯曲,具5棱,具特异芳香气。

【制法】

小茴香:除去杂质。

盐小茴香:取净小茴香,照盐水炙法(附录Ⅱ D)炒至微黄色。

【性状】本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4~8mm,直径1.5~2.5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形,背面的四边约等长。有特异香气,味微甜、辛。

【鉴别】

(1) 本品分果横切面:外果皮为1列扁平细胞,外被角质层。中果皮纵棱处有维管束,其周围有多数木化网纹细胞;背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个,接合面有油管2个,共6个。内果皮为1列扁平薄壁细胞,细胞长短不一。种皮细胞扁长,含棕色物。胚乳细胞多角形,含多数糊粉粒,每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。

(2)取本品粉末2g,加乙醚20ml,超声处理10分钟,滤过,滤液挥干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。另取茴香醛对照品,加乙醇制成每1ml含1μl的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取供试品溶液5μl、对照品溶液1μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(17:2.5)为展开剂,展至8cm,取出,晾干,喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙红色斑点。

【含量测定】照挥发油测定法(附录Ⅹ D)测定。本品含挥发油不得少于1.5%(ml/g)。

【性味归经】辛,温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。

【用法用量】 3~6g。

【贮藏】置阴凉干燥处。

【摘录】《全国中草药汇编》
 

5、小茴香的功效与作用及禁忌 小茴香怎么吃 茴香的做法


茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
小茴香的功效与作用:
功效

散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。
禁忌
阴虚火旺者禁服。
 

6、吃茴香对人体有什么好处?


茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7-8月份,九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。不妨一试。

在中药中,温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。
 

7、茴香子有什么作用


茴香籽的主要成分是蛋白质、膳食纤维、茴香脑、茴香醛等等,茴香籽的香味主要来自茴香脑。中国古医书上对茴香籽就有记载,茴香制剂可以健胃、行气、散寒、提高免疫力等作用。

茴香籽为小茴香的干燥果实。呈淡青灰色,卵形,通常连有一小段茎,甚小,每公斤含有果实20多颗。内有五个果瓣,每瓣内有籽一粒(故一般称“大茴香子”,并不确切)。微甜,似甘草香味。

茴香籽是什么,以上给大家介绍清楚了。茴香籽超市、菜市场里都有卖的,价格不高,茴香籽既可以作为调料,又可以当做药材。干茴香籽耐储存,大家可以买点家中常备,做包子、饺子的时候可以放点,冬天胃寒可以用开水冲着喝。

茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。

原产地中海地区,我国各地普遍栽培,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下~4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7~8月份,
九月份收获。果实为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,两端略尖,长4~8mm,直径1.5~2.5mm。表面黄绿或淡黄色,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基
部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形,背面的四边约等长。有特异茴香气,味微甜、辛。

 

8、小茴香什么功效


功 效:小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。

味辛,性温。

归肝、肾、脾、胃经。

主 治:小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。

相关配伍

1、《医学发明》天台乌药散:常于乌药、青皮、高良姜等配伍用治寒疝腹痛。

2、《本草汇言》:与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。

用法用量:3~6g。

禁 忌:阴虚火旺者慎用。


 

9、小茴香有什么药用价值


茴香除含有各种维生素外,芳香油含量较高,茎叶为食用部分,可用开水焯后凉拌或炒食,具有特殊香味。苍蝇惧怕茴香味,北京地区多用来做馅,尤其是夏季。茴香还有药用价值,根皮可吃,也是补品,有杀菌、健脾、开胃、消食和镇静作用。具有较强的抗病虫害能力,可作无公害蔬菜。

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