发菜怎么吃,头发菜怎么吃法

发布日期：2019-03-11 07:01:15 来源：惊鸿信息网 浏览次数：339

关于发菜怎么吃,头发菜怎么吃法内容

1、头发菜怎么吃法
2、发菜怎么吃？
3、为什么不能吃发菜？
4、关于发菜的一些小常识佛发菜怎么吃怎么做好吃
5、发菜怎么吃有营养
6、发菜怎么做好吃
7、发菜的做法怎么做会更好吃
8、发菜汤怎么做好吃
9、发菜怎么做好吃?

1、头发菜怎么吃法

发菜（干）的做法及营养知识详细介绍别名：龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜
使用提示：每次约15克发菜（干）知识介绍：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种，藻体细长，黑绿色，呈毛发状，由多数单细胞个体连成长串，埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中。市场上见到的为它的干制品。发菜（干）做法指导：1. 在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
2. 作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；
3. 炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；
4. 与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；
5. 发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。

2、发菜怎么吃？

很简单，广式的老汤做法：只要将50克的发菜和你所讲的牡蛎，先用水泡发一下，发菜只要10 分钟左右就可以了，牡蛎就要时间长一点，要1到2小时。然后买一些猪肉，可以肥一点的。先把猪肉冷水一齐烧。水开以后改文火慢慢煮，约10分钟后，将发菜和牡蛎放进汤里一齐煮，约1小时后调味就可以了。
在广州牡蛎是叫蚝屎（并无贬意，只是说它比常见的蚝小，以示区别），所以经常在春节时候就煮这个汤，取意发菜（财）蚝（好）屎（事）

3、为什么不能吃发菜？

发菜生长在沙漠地区...有固沙的作用...
人们因为"发财"而吃它们.使得沙漠的发菜大大减少.这样会造成沙子无法牢固而出现土地沙漠化...

所以呢.大家为了环境着想...不要吃发菜咯.
自己写的.支持下我噢.!

4、关于发菜的一些小常识佛发菜怎么吃怎么做好吃

佛发菜发菜的营养价值的食用方法：

(1) 去掉所有的外叶和根茎，(外叶和根茎可以食用，方法同一般蔬菜，更有独特口味和营养

(2) 将佛发菜分切成小花，清水清洗。

(3) 生食－－－强烈推荐生食，可完美保存生菜营养，且具备独特的生花生米口味。

A、同水果一样生食。

B、同其他混合菜佐以色拉酱食用。

C、佐以式调味品凉拌食用。

(4) 油炸（油炸3－3分钟食用）

(5) 中式餐饮烹调。去试试~

(6) 佛发菜也可以直接放锅里涮锅吃啊

5、发菜怎么吃有营养

发菜是一种很名贵的食物，它的时令季节为春、秋、冬。
1. 在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
2. 作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；
3. 炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；
4. 与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；
5. 发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。
先跟你说这么多吧，还有很多相关发菜营养方面的资料，你下载个熙康饮食APP吧。那上面挺介绍的挺全的。

6、发菜怎么做好吃

材料
素肉丝1大匙，芹菜末1大匙，香菇丝1大匙，白菜丝1大碗，胡萝卜丝1大匙，笋丝1大匙，发菜1大匙，黑木耳丝1大匙，金针菇罐头1大匙，香菜末1大匙，高汤3杯，黑醋1大匙，糖1大匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，太白粉水少许
做法
1. 热油锅，芹菜末、香菇丝爆香，加入其余材料(发菜、高汤除外)拌炒均匀，再倒入高汤，以?火煮3分钟后，加入发菜及调味料a(胡椒粉除外)拌匀。
2. 待作法1煮至滚沸时，以太白粉水慢慢勾薄芡，再洒上胡椒粉及香菜末即可。
真心回答望采纳，谢谢！

7、发菜的做法怎么做会更好吃

用料

发菜

虾仁

香菇丁

鸡蛋

葱姜末

水淀粉

发菜香菇虾仁汤的做法

先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散
处理虾，把虾切成2公分的虾丁
起油锅，葱姜末爆香
放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒
待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内
待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些
倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可

8、发菜汤怎么做好吃

主料：发菜（干）25克
发菜汤的做法：
1. 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；
2. 换水洗净，放在水中煮15分钟；
3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

9、发菜怎么做好吃?

发菜汤泡肚
做法及步骤
发菜汤泡肚属于湘菜，主要食材是猪肚、发菜，口味是鲜，工艺是汆，中级难度。
原　　料:
猪肚尖350克、发菜15克、白酱油20克、绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
特　　色:
色彩分明，清脆爽口，味道鲜美。
操　　作:
1、猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中汆热捞出，沥净水。

2、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内汆一下捞出，用绍酒5克、味精1.5克腌溃入味。
3、将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。
4、将鸡汤烧开，加白酱油、味精调匀，冲入肚尖、发菜碗内，淋上芝麻油即成。
贴士：肚片汆熟即可，时间不能过长，否则不够脆嫩。[HaoChi123.com]
营养价值:
猪肚 - 又名猪胃。为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃。
发菜 - 又名龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜。发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。。
所属菜系:
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。

关键词： 发菜吃法

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