牛肚汤,牛肚汤喝多了有什么害处和好处！

发布日期：2019-03-10 17:05:29 来源：惊鸿信息网 浏览次数：759

关于牛肚汤,牛肚汤喝多了有什么害处和好处！内容

1、牛肚汤喝多了有什么害处和好处！
2、牛肚汤怎么做?
3、牛肚汤怎么烧汤才白
4、牛肚汤怎么煮才好吃
5、牛肚怎么炖汤
6、做牛肚汤放什么配料
7、广东牛肚汤做法
8、医生你好,我慢性胃炎长期吃牛肚汤会好吗
9、牛肚煮多长时间?

1、牛肚汤喝多了有什么害处和好处！

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用于瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。牛肚营养分析：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。（

2、牛肚汤怎么做?

牛肚汤的做法如下所示。
　　主料：牛肚(500克)。
　　辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚。
　　调料：盐。
　　做法
　　1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
　　2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。
　　3、将全部原料放入锅内，加适量清水，文火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

3、牛肚汤怎么烧汤才白

时间：10-30分钟

主料

牛肚500g

辅料

葱末20g 蒜末20g
葱段1段盐2勺
味精2勺白胡椒适量
牛肚汤的做法步骤

1. 两买来的牛肚洗干净，切成长条。

2. 将蒜切成蒜末，葱切成葱末。姜切成片。

3. 锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒，味精，盐调味。大火烧开后转小火，20分钟。

4. 出锅后加入白胡椒，

4、牛肚汤怎么煮才好吃

制作原料
主料：牛肚(500克)
辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚
调料：盐

制作做法
之一
1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。
3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。
之二
1、葱蒜末备用，酱牛肚切丝；
2、热油锅，蒜末爆香，加入葱末，后加入牛肚丝略炒，炒香后加水，加豆泡；
3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；
4、稍煮关火，撒香菜末；
5、加麻油、白胡椒适量。即可。
食品功效
淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。
肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。

5、牛肚怎么炖汤

主料：牛肚(500克)

辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚

调料：盐1匙

步骤：

1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。

2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。

3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

6、做牛肚汤放什么配料

主料：牛肚(500克)
辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚
调料：盐

之一
1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。
3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。[1]
之二
1、葱蒜末备用，酱牛肚切丝；
2、热油锅，蒜末爆香，加入葱末，后加入牛肚丝略炒，炒香后加水，加豆泡；
3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；
4、稍煮关火，撒香菜末；
5、加麻油、白胡椒适量。即可。