目录
1、农家尖椒鸡怎么做？2、尖椒碎碎鸡？尖椒碎碎鸡
3、家常尖椒鸡怎么做？
4、农家尖椒鸡怎么做？
5、尖椒鸡怎么做？
6、尖椒炒鸡胗鸡胗怎么炒
7、尖椒炒鸡胗的做法是怎样的？
8、怎样制作经典尖椒肥肠鸡？
1、农家尖椒鸡怎么做？
丨材料ing「edient| 鸡腿肉35◦克，豌豆300克，水淀粉1 ◦克 I 调味料 seasoning| 红泡椒、尖椒各20克，盐、生抽、米醋5克 I 做法 recipeI 鸡腿拆掉骨头，洗净，切成块；尖椒洗 净，切成圈；豌豆洗净。 油烧热，入鸡肉炸至焦黄，加入豌豆、 泡红椒、尖椒翻炒，调入生抽，翻炒均匀。 加适量水烧至汁水将干时，加盐、生抽、 醋翻匀，以水淀粉勾芡，出锅即可。
2、 尖椒碎碎鸡？尖椒碎碎鸡
材料鸡肉200克，青椒60克，红椒50克，葱花、蒜片各适量。调料；盐1/2小匙，黑胡椒粉、醋、白糖各1小匙，干淀粉、生抽各1大匙，老抽2小匙，味精少许。做法①鸡肉洗净，剞花刀，再切成2.5厘米见方的小块，清洗干净，用盐，黑胡椒粉、干淀粉搅拌均匀，最后加人适量植物油再拌匀，腌溃8分钟；将青椒、红椒分别洗净，切段，备用。②锅置火上，倒人适量植物油烧热，用小火将鸡肉块略炸1分钟，再转大火将鸡肉块炸至表面稍焦黄，捞出，沥油。③炒锅内加人适量植物油烧热，爆香葱花、蒜片，再放人青椒段、红椒段翻炒至断生。④加人炸好的鸡肉块，调人生抽、老抽大火翻炒均匀，最后放人醋和白糖，翻炒均匀后加人少许味精炒匀即可出锅。
3、家常尖椒鸡怎么做？
1、青尖椒和鲜红小米辣切成小截；姜蒜切成末或者片。 2、鸡洗净后，斩成丁，加入黄酒、白胡椒粉、适量盐（稍重）、干淀粉抓匀腌15分钟。 3、炒锅放大量油，油稍微冒清烟后加入鸡丁入锅，小火炸断生，转大火炸金黄捞出沥油。 4、锅里底3汤匙底油，等它冷了后，下鲜青花椒炒出麻香味后下姜蒜末炒香。 5、下青尖椒和鲜红小米辣炒香，下入炸好的鸡丁用中火炒匀 。6、调入白糖炒匀，尝尝看是否放盐，下入麻辣花生炒匀，关火起锅。
4、农家尖椒鸡怎么做？
丨材料ing「edient| 鸡腿肉350克，豌豆300克，水淀粉10克 I 调味料 seasoning| 红泡椒、尖椒各20克，盐、生抽、米醋5克 I 做法 recipeI 鸡腿拆掉骨头，洗净，切成块；尖椒洗 净，切成圈；豌豆洗净。 油烧热，入鸡肉炸至焦黄，加入豌豆、 泡红椒、尖椒翻炒，调入生抽，翻炒均匀。 加适量水烧至汁水将干时，加盐、生抽、 醋翻匀，以水淀粉勾芡，出锅即可。
5、尖椒鸡怎么做？
原材料*鸡肉400克，尖椒50克 麵料*盐3克，味精3克，酱油10克，醋少许，姜 适量 制作方法* 1. 鸡肉洗净，切块；尖椒洗净，切圈；姜洗净， 切末。 2. 锅中注水，放入鸡块煮至快熟时，放入尖椒、姜 末一起焖煮。 3•再煮至熟后，倒入酱油、醋，调入盐、味精入 味即可。
6、尖椒炒鸡胗鸡胗怎么炒
鸡胗切片，放入尖椒、盐，调料腌十五分钟入味，然后放入锅中爆炒（内脏做菜时，不得少于五分钟））。
另外一种做法，把鸡胗 用泡椒（超市有现成的），调料，腌入味，下油炒就可以了。
7、尖椒炒鸡胗的做法是怎样的？
材料：尖椒250克，鸡胗100克。 调料：葱花、盐、料酒、鸡精各适量，植物油4克。 做法： 1.尖椒洗净，去蒂及籽，切块；鸡胗洗净，切片，加盐和 料酒腌1 0分钟。 2.炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花炒出香味，放入鸡 胗炒熟，加尖椒块炒软，用盐和鸡精调味即可。
8、怎样制作经典尖椒肥肠鸡？
1、鸡肉切块；肥肠切断；竹笋、青红椒、大葱切段，生姜切片 2、鸡肉码味，入味精、盐、鸡精、入大葱，姜片、料酒；搅拌均匀 3、净锅入油，入腌制好的鸡肉，鸡肉炸至金黄捞出 4、净锅入油，入豆瓣酱、红油、青花椒、青红椒段 5、入清水，入炸至的鸡肉，肥肠6、入姜片，加老抽，十三香，鸡精，味精，盐，勾入芡汁 7、芹菜、竹笋焯水，装盘8、青、红椒段，小米辣过油炸 9、淋热油，完成。
四味山药膏的做法及