目录
1、黑豆焖猪蹄的制作方法是什么？2、猪蹄焖黄豆有什么特色？
3、可乐焖猪蹄是怎样做的？
4、青椒焖猪蹄怎么做？
5、红枣焖猪蹄怎么做？
6、焖猪蹄是怎么做的？
7、猪蹄焖板栗怎么做？
8、猪蹄焖黄豆有什么食用价值？
1、黑豆焖猪蹄的制作方法是什么？
黑豆焖猪蹄的制作方法如下：
主料：
黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。
调料：
食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各10克
制作过程
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。
再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟即成。
2、 猪蹄焖黄豆有什么特色？
特色：打开盖，一股香味扑面而来，，没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。
3、可乐焖猪蹄是怎样做的？
可乐焖猪蹄 原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许 做法：将猪蹄洗净后切块，和花生、可乐等调料一同放入电压力锅内，再加一小碗清水;待高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。 温馨小贴士：红烧猪蹄不用另外加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味;可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。
4、青椒焖猪蹄怎么做？
I 材料 ingredient | 猪蹄450克，青椒、尖椒各4◦克 | 调味料 seasoning| 盐3克，鸡精2克，料酒、红油、醋各适量 | 做法 recipe | 猪蹄治净，切块，入沸水中汆一下水， 捞出沥干备用；青椒、尖椒洗净，切段。 油锅置火上，入青椒、尖椒炒香后，放 入猪蹄翻炒至五成熟，加盐、鸡精、料酒、 红油、醋调味，加水焖15分钟，装盘即可。
5、红枣焖猪蹄怎么做？
原材料*猪蹄150克，红枣50克 调味料，盐3克，味精、酱油、五香粉、香油、辣 椒油各适量 制作方法_ 1. 猪蹄治净，切块，入沸水锅中汆一下；红枣洗净。 2. 炒锅置火上，下入猪蹄翻炒2分钟，淋入酱油着色， 继续翻炒至肉熟。 3.最后在锅中加适量的水，并将红枣倒入拌匀；待 煮沸，调入盐、味精、五香粉，淋香油及辣椒油， 继续煮至香味散发、猪蹄酥软，起锅装碗即可。
6、焖猪蹄是怎么做的？
焖猪蹄是怎么做的？
7、猪蹄焖板栗怎么做？
猪蹄焖板栗 材料：板栗250克，猪蹄一个。 做法： 1、猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净。锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。 2、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。 3、大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。 功效：让板栗与猪蹄同炖，不仅是一道味美可口的佳肴，两种食物的药用成分互补后，可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效，并具有抗衰防老、延年益寿的作用。
8、猪蹄焖黄豆有什么食用价值？
据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
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