目录
1、茶叶熏鸡要怎么做好吃？茶叶熏鸡要哪些材料？如何做茶叶熏鸡2、茶叶熏鸡的做法原料有哪些呢？
3、做熏鸡的时候，还用放茶叶吗
4、熏鸡茶叶放多了有点苦怎么办
5、茶叶熏鸡怎么做？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
6、歇后语：熏鸡不叫熏鸡-
7、熏鸡怎么吃好
8、如何制作熏鸡
1、茶叶熏鸡要怎么做好吃？茶叶熏鸡要哪些材料？如何做茶叶熏鸡
茶叶熏鸡详细制作步骤
1。 葱去根须，洗净，10克切成段；
2。 另5克葱和花椒、盐一起制成细末，拌成葱椒盐备用；
3。 鸡宰杀，放尽血水，烫去毛，入脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水；
4。
用葱椒盐均匀撒在鸡身上，腌20分钟；
5。 将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、黄酒，上笼蒸至八成熟，取出，拣去葱姜；
6。 锅巴（饭锅巴）掰碎放入炒锅里，撒上茶叶（瓜片茶叶）、红糖，架上篦子；
7。
将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖，先用中火熏出茶叶味；
8。 稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火；
9。 烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上香油；
10。 将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放两边，即成。
2、 茶叶熏鸡的做法原料有哪些呢？
超好吃的茶叶熏鸡的做法超好吃的茶叶熏鸡的做法原料：鸡1000克，茶叶20克，锅巴（小米）125克
3、做熏鸡的时候，还用放茶叶吗
我自己在家里做过，感觉还是放糖的味道好一些。
4、熏鸡茶叶放多了有点苦怎么办
可以加汤稍微煮一下
5、茶叶熏鸡怎么做？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
用料：
仔公鸡1只，茶叶、花生壳各50克，精盐、八角、三柰小茴香花椒白卤油各适量。
制法：
1。
将鸡宰杀，除去毛桩和内脏，漂净血水，入锅掺清水，加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟，捞出，搌干水。
2。取铁锅1只，底部放茶叶、花生壳，上面放铁丝网架。将锅置旺火之上，烤至熏烟初起时，即将鸡放于网上，加盖烟熏，并注意在熏制过程中适时翻动，待鸡熏至色黄油亮时取出。
食用时，既可整鸡入席，也可斩成长5厘米、宽1。5厘米的条，入盘拼摆成全鸡菜，淋上香油、白卤汁即可。
特色：
色泽金黄发亮，茶香浓郁，肉质酥嫩爽口，实为一道佳肴也。
6、歇后语：熏鸡不叫熏鸡-
窝脖儿一个......................
7、熏鸡怎么吃好
切成丁，焯一下，放凉芹菜丁焯一下过水，二合一拌，放香油，盐，黑胡椒粉少许。
第二种切成条焯水合尖椒黄瓜炒爱吃辣的，在锅里炸一下花椒和干辣椒，略炒放酱油。注意起锅的时候放黄瓜
8、如何制作熏鸡
熏鸡的做法
菜系及功效：鲁菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：五香味 工艺：熏熏鸡的制作材料：主料：童子鸡1500克
辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克
调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克
熏鸡的特色：甘香味美，质嫩味醇，鲜咸可口。
教您熏鸡怎么做，如何做熏鸡 1。将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟，捞出冲洗干净。
2。将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包（桂皮、小茴香、沙姜各5克，花椒、大料、陈皮各2克）、料酒、精盐、酱油、白糖20克、熟硝0。
5克烧开，改小火煮40分钟，熟烂后捞出放在熏箅上，熏锅内撒入白糖，放入熏箅，盖严盖，上火烧冒烟，熏至上色后取出，抹上香油即成。
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