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补血羊肉乌发汤的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-28 16:24:09 来源:惊鸿信息网 浏览次数:257
关于补血羊肉乌发汤 乌发 补血的做法及知识大全介绍

目录

1、羊肉补血汤怎么做呢?
2、红枣羊肉当归煲汤可以补血吗?
3、乌发汤制作的材料有哪些?
4、乌发汤的功效有哪些?
5、乌发汤的配方有哪些?
6、乌发汤的原料有什么呢?
7、乌发汤的制作方法是怎样的?
8、乌发汤是用什么药材制成的?

 

1、羊肉补血汤怎么做呢?


药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量 做法 1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。 2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。 药材与食材功效 药材: 1、山药滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。 2、当归为妇科圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。 3、黄精性平味甘,具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究,黄精可以增强人体免疫能力。 食材: 羊肉甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物的作用。

2、 红枣羊肉当归煲汤可以补血吗?


补气养血,还养胃
 

3、乌发汤制作的材料有哪些?


材料 熟地黄、菟丝子各20克,山药、黑豆、黑芝麻、核桃仁各30克,牡丹皮、侧柏叶、胡椒各10克,天麻、枣皮、泽泻、生姜各15克,制首乌50克,当归、红花各6克,羊肉250克,羊头1个,羊骨500克,葱白30克,味精、鸡精各3克,盐适量。
 

4、乌发汤的功效有哪些?


熟地黄、山药、制首乌、当归、菟丝子、天麻、核桃仁、黑豆、黑芝麻补肝肾,滋精血 以养发;牡丹皮、侧柏叶凉血乌发;红花活血,促进头皮的血液循环;泽泻利尿泻热防止诸补药的滋腻;羊肉、羊头、羊骨为血肉有情之品,与诸药一同补益精血,乌发养发。
 

5、乌发汤的配方有哪些?


《中国药膳学》引成都惠安堂滋补餐厅方。滋补肝肾,治须发早白。熟地、山药、菟丝子、生姜各30克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各15 克,山萸肉20克,制何首乌、黑芝麻、葱各50克,当归、红花各6克,侧柏 叶10克,黑豆60克,胡桃肉5个,羊肉5000克,羊头4个,羊骨2000克。 除羊肉、羊头、羊骨、胡椒、生姜、葱外,诸药以纱布袋装扎口。将羊骨、羊 头打破,用清水洗净,羊肉去筋膜,入沸水焯去血水,捞出羊肉切片,后再放入锅中文火炖1小时半,羊肉熟烂。药包不用,吃时可加味精、食盐 调味。
 

6、乌发汤的原料有什么呢?


乌发汤【组成】熟地黄30克,淮山药30克,牡丹皮15克,枣皮30克,泽泻、制首乌各50克,当归6克,红花6克,菟丝子30克,天麻15克,侧柏叶10克,黑豆60克,黑芝麻50克,胡桃肉5个,羊肉500克,羊骨2000克,生姜30克,葱白30克,胡椒15克,味精、食盐各适量
 

7、乌发汤的制作方法是怎样的?


羊肉洗净,切4厘米见方的块;羊头、羊骨打破;黑豆炒熟,黑芝麻炒香,姜切片,葱切段。羊肉、羊骨、羊头、药包、黑豆、料酒同放炖锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火 炖煮50分钟,加入盐、味精即可。
 

8、乌发汤是用什么药材制成的?


乌发汤所需药材: 【组成】羊肉、羊骨头各500克,羊头1个,黑芝麻、黑大豆 各10克,熟地黄、菟丝子、山药、核桃仁各3克,牡丹皮、泽泻、天麻 各2克,山茱萸、当归、红花、侧柏叶、制首乌各1克。 【制法】将羊骨、羊头打破;羊肉洗净,入沸水锅内氽去血 水,同羊骨、羊头一起放入锅内,另将其他药物用纱布袋装好扎紧 口,放入锅内,并放入葱、生姜、白胡椒,适量加水,先用武火烧沸, 撇去沸沫,捞出羊肉切片后,再放入锅中,小火炖1. 5小时,待羊肉 炖至透熟,将药包捞出弃之。 【用法】汤肉加入味精、食盐等调料食用,每日2次。 【功效】乌发。治血虚风燥之秃发。

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