目录
1、如何拌海蜇丝2、海蜇用什么菜拌凉拌海蜇？海蜇用什么菜拌凉拌海蜇，用什么菜拌啊
3、如何拌海蜇嫩
4、白菜梗拌海蜇要怎么做？
5、凉拌海蜇-怎样拌海蜇？？？请教哪位厨师：怎样拌海蜇，拌之前用什么水抄一下，
6、凉拌海蜇-怎样拌海蜇？？？请教哪位厨师：怎样拌海蜇，拌之前用什么水抄一下，
7、黄花菜拌海蜇怎么做？
8、黄花菜拌海蜇要怎么做？
1、如何拌海蜇丝
是凉拌吗？
做法：
1.将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2.放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
3.调入15ml新的米醋，生抽，白糖，盐和熟芝麻，拌匀即可。(想吃辣就放一点辣油。根据自己口味哈~)
4.在夏季，放入冰箱冷藏一会食用口感更好。
我提醒你：
海蜇丝做不好，会有腥的味道，令人不悦。在焯烫后，用米醋浸泡的方法，可以去除海蜇的腥味，并且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用，在凉拌时，换成新的米醋用。
谢谢我吧~~o(∩_∩)o
2、 海蜇用什么菜拌凉拌海蜇？海蜇用什么菜拌凉拌海蜇，用什么菜拌啊
用红辣椒,放糖,醋
3、如何拌海蜇嫩
1、香菜梗洗净，切3厘米段。
2、海蜇头泡透洗净，片成薄片，下入80℃水中焯1分钟，控净水。
3、勺炝葱姜蒜，出味后下蜇头片炒几下，加入料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、汤炒匀，撒入香菜梗，勾芡，淋香油即成。
4、白菜梗拌海蜇要怎么做？
原料：：海蜇200克，白菜150克，胡萝卜40克，香菜、蒜末各少许 调料：盐、鸡粉、料酒、陈醋、芝麻油、辣椒油各适量 制作： 洗净的白菜、胡萝卜、海蜇均切成细丝；洗净的香菜切碎。 锅中注入清水烧开，分别倒入海蜇丝、白菜丝、胡萝卜丝，淋入料酒，稍煮至食材熟软后捞出 迓将材料倒入碗中，撒上蒜末、香菜末，加入少许盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、辣椒油，搅拌入味，装入盘中即可。
5、凉拌海蜇-怎样拌海蜇？？？请教哪位厨师：怎样拌海蜇，拌之前用什么水抄一下，
凉拌海蜇头 【原料】 海蜇头500克，蒜瓣30克，酱油50克，醋40克，味精2克，料酒3克，麻油30克。 【做法】 海蜇头反复地用水搓洗几遍，用清水浸泡1～2天，然后切成片，用70~C左右的热水一烫，立即捞出用冷水过凉，再用冷水浸泡l～2天。
临用时捞出控净水分，盛人平盘内。蒜瓣去皮洗净，捣成细泥放入碗内，加上酱油，醋、味精、料酒、麻油搅匀，倒在盘中的海蜇头上，吃时拌匀即成 葱拌海蛰皮 原料：上等海蜇皮、精盐、味精、胡椒粉、葱、精制油。 制法：海蜇皮放在清水中反复浸漂，洗净，切成丝，挤干水分，加盐、味精、胡椒粉拌匀，葱切成末，放在海蜇上，精制油熬热，浇在葱花上拌匀即成。
特点：海蜇脆嫩，咸鲜爽口。 莴苣拌海蛰丝 用料： 莴苣、海蛰丝、葱各适量，盐、味精、麻油少许。 制法： 离芭削皮，切细丝放入碗中加盐腌15分钟，挤干水分。海蜇皮泡入清水捞起切细丝，用开水稍烫，再放入冷汗水中过凉。
葱洗净切丝，将海蜇丝、高官丝拌一起，加盐麻精调味。取锅上火，加入麻油、葱偏香，浇在技好的海蜇丝土拌匀即可。 。
6、凉拌海蜇-怎样拌海蜇？？？请教哪位厨师：怎样拌海蜇，拌之前用什么水抄一下，
凉拌海蜇头 【原料】 海蜇头500克，蒜瓣30克，酱油50克，醋40克，味精2克，料酒3克，麻油30克。 【做法】 海蜇头反复地用水搓洗几遍，用清水浸泡1～2天，然后切成片，用70~C左右的热水一烫，立即捞出用冷水过凉，再用冷水浸泡l～2天。
临用时捞出控净水分，盛人平盘内。蒜瓣去皮洗净，捣成细泥放入碗内，加上酱油，醋、味精、料酒、麻油搅匀，倒在盘中的海蜇头上，吃时拌匀即成 葱拌海蛰皮 原料：上等海蜇皮、精盐、味精、胡椒粉、葱、精制油。 制法：海蜇皮放在清水中反复浸漂，洗净，切成丝，挤干水分，加盐、味精、胡椒粉拌匀，葱切成末，放在海蜇上，精制油熬热，浇在葱花上拌匀即成。
特点：海蜇脆嫩，咸鲜爽口。 莴苣拌海蛰丝 用料： 莴苣、海蛰丝、葱各适量，盐、味精、麻油少许。 制法： 离芭削皮，切细丝放入碗中加盐腌15分钟，挤干水分。海蜇皮泡入清水捞起切细丝，用开水稍烫，再放入冷汗水中过凉。
葱洗净切丝，将海蜇丝、高官丝拌一起，加盐麻精调味。取锅上火，加入麻油、葱偏香，浇在技好的海蜇丝土拌匀即可。 。
7、黄花菜拌海蜇怎么做？
【原材料】海蜇200克，黄花菜100克 【调味料】盐3克，味精1克，醋8克，生抽10克，香油15克，红椒少许 【做法】黄花菜洗净；海蜇洗净；红椒洗净，切丝。 锅内注水烧沸，分别放入海暂、黄花菜掉熟后，捞出 沥干放凉并装入碗中，再放入红椒丝。向碗中加入盐、 味精、醋、生抽、香油拌匀后，再倒入盘中即可。
8、黄花菜拌海蜇要怎么做？
黄花菜拌海蜇的做法： 黄花菜洗净；海蜇洗净；红 椒洗净，切丝。锅内注水烧沸，分别 放入海蜇、黄花菜焯熟后，捞出沥干放 凉并装入碗中，再放入红椒丝。 向碗 中加入盐、味精、醋、生抽、香油拌匀 后，再倒入盘中即可。
四味山药膏的做法及