水芋的功效与作用,营养价值

发布日期：2019-02-19 21:53:23 来源：惊鸿信息网 浏览次数：320

关于水芋的功效与作用,营养价值介绍

1、水芋有什么营养价值和保健功效？
2、水芋（马蹄莲）的花语是什么？
3、水芋为什么要轮作？
4、水芋有哪些种类呢？
5、水芋（马蹄莲）的花语是什么？
6、水芋有哪些种类呢？
7、水芋如何施基肥和追肥？
8、水芋的植株有哪些特征？
9、如何选留水芋种？

1、水芋有什么营养价值和保健功效？

水芋以地下球茎或嫩叶柄腌制（或晒干）供食用，具有品质好、产量高、耐贮藏、耐运输等优点，可调剂淡季蔬菜供应。有研究表明，水芋球茎每100克可食部分含蛋白质2. 2克、碳水化物17. 5克，脂肪0• 1克，磷51毫克、钙19毫克、铁0. 6 毫克，还有多种维生素、矿物质等人体必需的营养功能成分。具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。

2、水芋（马蹄莲）的花语是什么？

马蹄莲：花形奇特，洁白的花苞如马蹄而得名，叶如慈菇叶，芋头叶，又叫慈菇花、水芋。在《海豚湾恋人》里，被称作是“海芋”。有人又叫它观音莲。因为白色代表着纯洁，它那美丽的模样，更显出了它的纯洁无暇。马蹄莲：花语是“永结同心”，它的花蕊总是被那唯一的一片花瓣包裹着，像极了怀抱自己宝贝孩子的母亲，自然得那么温暖。马蹄莲：一直都是含蓄内敛的，不似百合的张扬，也不会像百合那样用满身的香气吸引别人的目光。它只会默默无闻的站在那，默默承受生活给它的一切。如果说百合花代表的是纯洁的爱情，那马蹄莲就是生活，平淡的生活。

3、水芋为什么要轮作？

水芋的土传病害如芋软腐病对水芋影响严重，在土壤中存活时间较长，连作会使病原菌积累，发病逐年加剧；同时，连作还会使土壤养分比例失调，导致土壤土层板结、肥力下降、肥效降低，影响水芋植株对养分的吸收和产量的提高。因此，水芋可以采取“水芋一豆瓣菜”，“水芋一水芹”，“水芋一荸荠” 等轮作模式，也可“水芋一水稻”轮作模式。一般2〜3年轮作

4、水芋有哪些种类呢？

芋为天南星科芋属多年生宿根草本植物，又名芋艿、芋头、毛芋等，起源于印度、马来西亚、中国南部等亚洲热带沼泽地区。经过长期的自然选择和人工培育，芋在保留了其喜湿特性的同时，形成了对水分需求量不同的3种生态类型，即旱芋、水芋和水旱兼生的中间型，其中水芋对水分需求最大。按食用部位不同，芋可分为叶用变种及球茎变种。球茎变种又可分为魁芋类、多子芋类、多头芋类。目前，水芋已在世界各国广泛种植，栽培面积以中国最大，主要分布于珠江流域及台湾省，其次是长江及淮河流域，福建省也有一定种植面积。

5、水芋（马蹄莲）的花语是什么？

6、水芋有哪些种类呢？

7、水芋如何施基肥和追肥？

水芋施基肥和追肥的方法如下：(1)基肥水芋生长量大，耐肥，应施足基肥。基肥以有机肥为主、化肥为辅。第一次耕耙后施人基肥，每亩施腐熟厩肥3 000〜4 000千克、尿素40千克、硫酸钾30千克，也可折合腐熟饼肥代替。再次耕耙深20厘米左右，混匀肥料后保持一薄层浅水备栽。追肥水芋的需肥量大，在施足基肥的基础上，仍须分次追肥。追肥以氮、钾肥为主，磷肥为辅。一般在水芋的生长前期，直播芋田齐苗以后或育苗移栽芋田幼苗活棵以后，每 20天左右施肥1次，每亩施尿素5〜8千克或复合肥10千克，以促进幼苗生长。当母芋和子芋开始膨大后，减少施肥次数，但加大施肥量，追肥2〜3次，增施钾肥，促进淀粉的积累，追肥后培土。随后不宜再施追肥，以免植株贪青徒长，延迟成熟。

8、水芋的植株有哪些特征？

水芋在植物学特征上与旱芋十分相似。水芋不耐干旱，由于长期栽培在水生或潮湿环境中，其根系较发达，但根毛少，吸收力较弱，再生能力也较差。茎分为短缩茎和球茎。球茎作为无性繁殖器官，萌发后其上端形成短缩茎，随着养分流出，球茎消失，叶片形成。及至秋季，短缩茎基部形成新的球茎。主球茎（即母芋）形成后，其节上的芽萌发形成小球茎（即子芋）。叶片互生，盾状，先端钝状渐尖，叶柄基部合抱成叶鞘，有绿、紫、红等不同颜色，常作为品种命名的依据之一。花为肉穗花序，两性花，生于花序最上部的为雄性，花被缺，雄蕊6枚，花丝线形，子房1室，有胚珠6〜9颗，栽培种很少开花。果为一平压状、倒圆锥形的浆果。

9、如何选留水芋种？

  留种应在霜降前后，在丰产片内选择优良母株。良种的选择标准是：单株产量高，子芋萌蘖少，没有老熟的白头子芋，无病虫害，球茎肥大，具有本品种的特征。从选好的优良母株的所有大小球茎中，选择充分老熟而又未分蘖的较大子芋作为种芋，并晾晒1〜2天，进行贮存。
  种芋贮存的时间，长江中下游地区一般应在立冬、小雪以前，气温10°C以上时进行，不能太迟，以免冻害种芋。贮存的方法有以下两种：(1)室存法在室内北面用土坯围成长2。3〜2。7米，高0。5〜 0。7米的围框，底铺干细土 10〜17厘米厚，其上铺种芋10〜17厘米为一层，上盖细土，层层相间，最上一层覆盖约17厘米厚的干细土。
   如此每框可贮种芋350〜400千克。当气温降到5°C时，在框外再覆盖一层草防寒。如气温在10°C以上时，应将草除去，要保持贮存温度在8〜15°C之间。细土对种芋湿度有调节作用，干时可保湿，湿时可防潮。此法对种芋损伤少，可贮存到翌年谷雨前后。
  窖存法窖存一般选在平坦、高燥，地下水位在地表1。5 米以下的地方。挖宽1米、深1米、长2米的长方形窖，同时拍实窖底和四壁，并铺上干细土和干麦草各一层，在窖中间竖立一个用芦杆或秸秆围成的出气孔。放人种芋约0。3米厚，再盖上一层干细土，其上再放种芋，如此相间，直到窖口。
  上面铺草、盖土，土层厚20〜 30厘米，拍实，做成屋脊形。天晴时，中午打开出气孔，早晚关闭。大雪、冬至以后，外界气温降到5°C以下时，必须把覆盖的土层加厚到40〜60厘米，拍实以防漏水，并密闭出气孔。

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