雀麦的功效与作用,营养价值

发布日期：2019-02-19 07:14:42 来源：惊鸿信息网 浏览次数：298

关于雀麦的功效与作用,营养价值介绍

降低胆固醇雀麦可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。降低血糖雀麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用雀麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。润肠通便经常吃雀麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，雀麦能够解便秘这一个优点。改善血液循环雀麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

3、雀麦有什么药用价值?

雀麦别名燕麦、杜姥草、牛星草。米味甘，性平，无毒。主治充饥滑肠。苗味甘，性平，无毒。主治女人产不出，煮汁饮之。附方：1.胎死腹中，胞衣不下，上抢心：用雀麦一把，水五升，煮二升，温服。2.齿蜃并虫，积年不瘥，从少至老者：用雀麦、苦瓠叶三十枚，洗净。取草剪长二寸，以瓠叶作五包包之，广一寸，厚五分。以三年酢溃之。至日中，以两包火中炮令热，纳口中，熨齿外边，冷更易之。取包置水中解视，即有虫长三分。老者黄色，少者白色。多即二三十枚，少即一二十枚。此方甚妙。

4、雀麦是燕麦吗？

燕麦，又名雀麦、野麦、杜姥草，牛星草。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。

5、雀麦有何集解？

说：到处都有种植。生长在废墟野林中。它的苗叶像小麦但比小麦小。果实像穰麦，但比糠麦细。宗奭说:苗和麦相同，但穗细长而稀少。唐朝刘梦得说，“菟葵燕麦，动摇春风，”就是它。雀麦舂去皮，作成面蒸着吃，也可作成饼吃。现今的人们在正月、二月间，将刚生的青叶捣成汁，和米粉作成饼，蒸着吃，颜色青翠，味道香。

6、雀麦是燕麦吗？

7、雀麦营养价值怎么样？

雀麦和小麦、大米是不同的谷物。小麦等通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯雀麦片本身就是全谷没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。燕麦片中蛋白质含量约为16％，脂肪含量9％，碳水化合物的含量是65％。因此，燕麦是一种高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特别是它富含婴幼儿生长发育的8种必需氨基酸：不饱和脂肪酸的35％～52％是亚油酸。雀麦有着很高的营养价值，它的做法也有很多种，可以与其他的一些材料混合加工成很多美味的食物，食用后有助于开胃以及减肥等的作用，一般可做成燕麦粥、肉末麦片粥、麦香牛仔骨等等，虽然有很高的营养价值但是也不能多吃。

8、无芒雀麦是什么？

无芒雀麦又名雀麦、无芒麦、禾萱草，为世界最重要的禾本科牧草之一，在我国的东北、西北、华北等地均有分布。

9、无芒雀麦有哪些特征？

别名：无芒草、禾萱草。生物学特性：无芒雀麦乃雀麦属多年生牧草，生长年限可达10-20年。根系发达，有短地下茎，多分布在离地面1:0厘米土层中。无芒雀麦喜冷凉湿润气候。土温20℃-26℃为根和地上部分生长最适宜的温度，10℃-20℃光合率和干物质积累最高。耐寒性强，在青海海拔3000米冬季最低气温-28-30地方可安全越冬。增加光照强度可增加根和地下茎的生长，长日照下，地上部分超过根的生长，短日照则反之。夏季根茎生长最显著，遮荫可使茎生长减少。无芒雀麦适于生长在年降雨量较多的地方，能耐旱可与苜蓿相当，为禾本科牧草中抗旱性最强的一种。对土壤要求不严，从％到沙王均可栽培。肥沃排水良好土壤最适宜，能耐瘠，适宜的土壤pH为6.5-7.0,耐盐碱能力较强。

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