南瓜的功效与作用,营养价值

发布日期：2019-02-18 07:15:31 来源：惊鸿信息网 浏览次数：255

关于南瓜的功效与作用,营养价值介绍

1、南瓜的功效与作用如何储存南瓜
2、南瓜的功效与作用怎样挑选南瓜
3、老南瓜的功效与作用是什么
4、南瓜的功效与作用是什么
5、南瓜的功效与作用是什么？
6、南瓜的功效作用有哪些？
7、南瓜的功效作用是什么？
8、南瓜有什么功效和作用？
9、南瓜粥的功效作用有哪些呢？

1、南瓜的功效与作用如何储存南瓜

  南瓜大家都吃过，味道很好，在市场上的价格也很便宜。嫩南瓜炒着吃美味，老南瓜比较甜可以做成南瓜饼吃。下面要给大家介绍的内容是：“南瓜的功效与作用如何储存南瓜”，一起来看下吧！

　　南瓜的功效与作用：

　　1、降低血糖

　　南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。
  钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

　　2、消除癌症

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。


　　3、促进发育

　　南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　4、帮助消化

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。
  南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜
　　5、延缓衰老

　　吃撑了来点南瓜，南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
  而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。抗衰老来点山药，山药几乎不含脂肪，其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓衰老。

　　如何保存南瓜：

　　1、南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。


　　2、在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

　　3、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。
  用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

　　南瓜的营养价值：

　　1、长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。
  其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。

　　2、南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
  黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

　　3、南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
  据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
  南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

　　4、南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
  南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。
  南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等

　　温馨小提示：

　　南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
  发物，服用中药期间不宜食用。

　　以上就是关于：“南瓜的功效与作用如何储存南瓜”的分享，希望对你有帮助。

2、南瓜的功效与作用怎样挑选南瓜

  南瓜是我们很常见的一种蔬菜，日常生活中我们也是经常迟到，下面为大家介绍南瓜的功效：

　　南瓜的功效与作用：

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
  可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

　　1。防癌治癌

　　预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。


　　2。保护胃粘膜

　　促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3。降血糖降血压

　　调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。


　　4。预防前列腺

　　南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　5。
  常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

　　6。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

　　南瓜的选购：

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。

  表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

　　上文为大家介绍的就是南瓜的功效。