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杧果的功效与作用,营养价值

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-17 20:10:58 来源:惊鸿信息网 浏览次数:235
关于杧果的功效与作用,营养价值介绍

目录

1、圣女果杧果汁有哪些功效?
2、杧果的原产地是哪及口感如何呢?
3、杧果的果实怎么样呢?
4、储存杧果的方式是怎样的?
5、杧果流胶病有哪些症状?
6、杧果的食用技巧是怎样的?
7、坐月子能吃杧果吗?
8、杧果炭疽病有哪些症状?
9、杧果的外形是怎样的?

 

1、圣女果杧果汁有哪些功效?


  圣女果既是蔬菜又是水果,在国外又被称为“小金果”和“爱情之果”。这种果实不仅色泽艳丽、形态优美,同时还具有适口的味道以及丰富的营养,除去具有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量还要比普通的番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一'。
  圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是对前列腺癌,能起到有效的治疗和预防。
  圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌的重要元素,同时由于圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、喉咙肿痛等食后症状都大有裨益,这样有利于消食减肥。而杧果的果实中含有糖、蛋白质以及粗纤维,杧果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的;其次维生素C含量也不低;再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
  食用杧果能够益胃、解渴、利尿,有助于消除水肿所造成的肥胖3杧果的果肉多汁,味道鲜美可口,兼有桃、杏、李以及苹果等多种水果的滋味,尤其适合在盛夏时节多吃,这样能够生津止渴、消暑舒神。中医学证明,杧果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是“湿”“痰”“水滞”所致,故杧果是减肥轻身之果品。
  以圣女果和杧果为主要原料的圣女果杧果汁,不仅有利于强壮身体、瘦身排毒,同时还有助于增加人体的抵抗能力,延缓人体的衰老、减少皱纹的产生,特别适合女生常喝来进行美容。小孩子也能常常饮用圣女果杧果汁,那样能够促进身体的发育。另外,这个果汁中还富含维生素C、维生素PP以及钙、磷、铁等微量元素,因此能够有效降低胆固醇、预防高血压,能作为高胆固醇和高血压患者的日常保健饮料。
  不过在饮用这个果汁的时候一定要注意,不要同时再食用石榴和奸蟹类食物。因为圣女果富含维生素C,与大虾同吃的话,会生成砒霜,这是有剧毒的;脾胃虚寒以及处于月经期间的妇女也尽量不要喝这个果汁。在购买杧果的时候也是有一些注意事项的,不管购买哪种杧果,都要遵从一个一样的原则,那就是一定要选皮质细腻而且颜色深的,这样的杧果才是新鲜熟透了的。
  
  那种有点儿发绿的杧果,是没有完全成熟的;对于果皮有少许皱摺的杧果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的杧果才会具有更好的口感,吃起来会更甜。虽然放置了一段时间,但是其多余的水分得到蒸发,糖分留在了果肉当中,因此这个时候的It果才是最甜而且口感最润滑的,做出来的果汁口感也更好。

2、 杧果的原产地是哪及口感如何呢?


  杧果原产于印度和缅甸,在那里杧果树是传说中的树种,有几千年的种植历史。杧果非常容易栽种,其种类遍布全世界。在法国常见的有以下几个品种:销售最广泛的是汤米杧果,果实个头大,呈卵球形,有时略呈长方形,果皮呈红润的橘黄色,果肉多汁;肯特杧果,果实个头大,呈卵球形,果皮呈黄绿色且夹带红色,果肉呈浓重的黄色,人口即化,多汁且没有纤维;凯特杧東,果实分量较轻,橢圆形,果皮呈橘黄色、略带玫瑰红,果肉柔软,人口即化,果香浓郁;艾米丽杧果,果实呈圆形,果肉人口即化,美味可口。
  ,果皮呈绿色;爱文杧果,果实个头小,呈卵圆形,一头略尖,果皮呈黄绿色而两侧略带紫色,果肉紧实,香气宜人;哈登杧果,果实较圆而略带心形,果皮呈黄红色,果肉呈橘黄色,多汁而味道微酸。 果核有大有小,呈扁平状,有些品种的果肉含有植物纤维且略带酸味(尤其是野生杧果),有些品种则果肉量多,人口即化,没有果物纤维丨此外,红色的忙果通常比黄色的村:果味道更酸。
   。
 

3、杧果的果实怎么样呢?


杧果原产于印度,早在6000多年以前就开始被种植。一个杧果的平均长度为10厘米左右,重量介于255~1400克之间。杧果的果皮细薄光滑,多呈偏青绿色、浅黄色或者浅红色,并常常带有淡紫色、淡粉色、橙黄色或者鲜红色,果肉一般呈橘色或者橘黄色。杧果富含纤维成分,其果肉多汁甘甜、爽滑细腻、芳香浓郁。
 

4、储存杧果的方式是怎样的?


杧果属于比较耐储存的水果。尚未成熟的杧果放在室温条件下即可熟透,放入纸袋中可加快其成熟。熟透的果实在冰箱里通常可以保鲜1〜2周。
 

5、杧果流胶病有哪些症状?


杧果流胶病在杧果产区均有发生,主要为害枝梢主干,引起干枯。 症状:幼苗受害多从芽接点或伤口处发生,出现黑褐色坏死斑, 随后接穗部迅速枯死;茎或枝梢受害,皮层坏死呈溃疡状,病部流出初 为白色后为琥珀色的树胶。病部以上枝梢逐渐枯萎,其上叶片逐渐褪绿 变褐,且向上翻卷脱落。病梢上果实逐渐干缩,不易脱落。枯死枝梢上长出许多小黑点(分生孢子器)。剥开病部树皮,可见形成层相邻近组织变黑色。花梗受害纵向裂缝,染病幼果变黑脱落。果实受害一般发生在软熟期,初于果柄周围的蒂部呈现水渍状软斑,后迅速扩展成灰褐色大斑,渗出黏稠汁液,果肉变淡呈褐色软腐,腐烂面积较果皮上病斑大一倍,其后病果表面长出小黑点。
 

6、杧果的食用技巧是怎样的?


杧果可以去掉皮生吃,也可以用于烹饪菜肴,在西式烹饪中杧果常与其他水果混合制作水果沙拉。忙果还可以用来制作果酱、果冻、糖渍杧果以及忙果汁等。另外,杧果还可以被当作蔬菜使用,以配合各沖肉类或者鱼类烹制佳肴。
 

7、坐月子能吃杧果吗?


   杧果中维生素A的含量高,维生素A对眼睛有好处,所以多吃杧果是 可以明目的。 杧果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果,所以多吃一些杧果 还可以增强人体的抵抗力。对于坐月子时身体虚弱的新妈妈来说,是不 可多得的一种水果。 杧果具有很高的药用价值,特别是对于那些产后胃部不适,经常有 口渴、呕吐等症状的新妈妈应多吃杧果,具有一定的辅助治疗作用。
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8、杧果炭疽病有哪些症状?


杧果炭疽病是忙果产区较为普遍的 重要病害,发生严重时对产量影响较大。症状:主要为害杧果叶片、枝梢、 花和果实。嫩叶受害,开始时出现黑褐 色圆形、多角形或不规则形小斑。后多 个小斑常愈合成大的枯死斑,病斑脱 落、穿孔、落叶,枝梢最终成秃枝梢。嫩 梢受害后出现黑褐色斑,扩大至环绕枝 梢一圈时,病斑上部枝梢枯死,表面生 褐黑色小粒点(分生孢子盘)。老叶受害 后多生近圆形、多角形病斑,其上散生 小黑褐色粒点。花梗受害,初生细小、褐 色或黑色斑,后逐渐扩大,多个病斑愈 合成不规则形大斑,花序受害后花凋萎 枯死,通称花疫。幼果受害,引致部分 或全果皱缩变黑、脱落。天气潮湿时,病 斑上生出分生孢子堆。成熟果实受害后 出现黑色、形状不一的病斑,略凹陷,有 裂痕。病部常深人果肉,使果实在田间 或运期中腐烂。果皮受害后生出大量小斑,形成粗皮症或污斑。
 

9、杧果的外形是怎样的?


杧果的外形很有趣:有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。

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