南烛的种植方法和注意事项

发布日期：2019-02-13 09:28:23 来源：惊鸿信息网 浏览次数：620

关于南烛种植注意事项的种植方法和注意事项介绍

1、在哪里能买到南烛叶南烛叶不知道在哪里能买到
2、什么是南烛叶呢？有什么特性呢？
3、南烛有何集解？
4、南烛叶可以染发吗？
5、南烛的基本特性是什么？
6、南烛有何功用？
7、南烛草木的内容有哪些？
8、南烛的产地是什么？ -
9、南烛有何释名？

1、在哪里能买到南烛叶南烛叶不知道在哪里能买到

  乌饭树，又称南烛、乌饭草等，因江浙、福建、湖广一带的居民多以其茎叶浸渍染米，加工乌饭，故得名。乌饭树叶提取物中所含化学物质比较复杂，以花青素和槲皮素为代表的植物多酚类为主，另外含有少量的维生素、糖、果胶、有机酸、蛋白质以及其他成分。
      植物多酚分子结构中由于含有大量的酚羟基，因而表现出强大的抑酶性和抑菌性，正是这种抑酶性和抑菌性使乌饭树叶提取物成为一种有待开发的天然食品防腐剂。
  食品腐败的原因包括物理、化学、酶及微生物4大因素，其中酶和微生物作用最严重。为延长食品保藏期，人们采用不同手段，使微生物丧失活性或延缓或阻止其生长，乌饭树叶提取物所具有的抑酶性和抑菌性能强有力地杀死或抑制细菌和真菌等微生物在食品中生长和繁殖，从而达到防腐功效。

      乌饭树叶提取物应用于食品中主要表现在以下几个方面：
      乌饭树叶提取物可以达到防腐的目的。乌饭树叶提取物作为防腐剂历史悠久，唐代陈藏器所著的《本草拾遗》中就有“九浸、九蒸、九曝后，乌饭久贮不坏”的记载，可见当时人们已经发现了乌饭树叶提取物的防腐功效。
  解放前，江苏南部及浙江一带的人们喜欢用乌饭树叶捣成汁，将大米染成黑色，蒸熟后作贡品，中秋节祭月亮，放置多日防馊不变质。
      乌饭树叶提取物还可以用于着色。乌饭树叶提取物作为着色剂的历史与其作为防腐剂的历史一样悠久。
  从唐代开始，人们就用乌饭树叶捣汁染制乌饭，现在很多地方仍有这种习俗。近年来添加乌饭树叶提取物的糕点也开始上市流通，广受好评。
      虽然天然存在的植物多酚颜色很浅，但在乌饭树叶提取物中，植物多酚由于热作用，同时也在多酚氧化酶PPO的作用下，氧化耦合成红棕色甚至黑色的复杂产物，成为食品色素中的一部分，令其色泽发生改变。

      此外，乌饭树叶提取物也可用于达到营养的目的。乌饭树叶提取物的营养保健功能，在很多古代医书中都有记载。唐代陈藏器所著的《本草拾遗》中首次指出：“南烛枝叶，味苦平，无毒，止泄除睡，坚筋益气力，久服轻身长年，令人不饥，变白去老”。
  在宋《开宝本草》中，对乌饭制作有同《本草拾遗》相似的描述，并强调其具有“坚筋骨，能行”等强力健体的作用。
      近年来，通过广泛而深入的研究，植物多酚已被称为第7营养素，乌饭树叶提取物中含有大量的植物多酚这一特点，决定了其具有很高的营养保健价值。

      合成的食品防腐剂虽然有价格低廉、防腐效果好等优点，但它对食品的口感和人身体健康的某些不良影响，使人们更希望开发出高效、广谱、安全稳定且价格低廉的新型防腐剂。研究植物提取物作为防腐剂，是国内外开拓食品防腐新领域的研发热点。


      乌饭树主要生长在丘陵地带和海拔400~1400米的山坡林内和灌木丛中，在我国分布很广，蕴藏量很大，但一直以来都没有得到足够的重视和应用，致使资源浪费严重。若能将乌饭树叶提取物成功开发成一种新型天然食品防腐剂，不仅能为中国食品工业提供一种具有自主知识产权的防腐剂，更能为长久以来一直被忽略和浪费的乌饭树提供用武之地。

2、什么是南烛叶呢？有什么特性呢？

南烛叶是一种杜鹃花科中的常绿灌木，经常被人们称为是南烛，在我国的南方地区分布较为广泛。因为在我国的南方地区，自古以来，就有着使用南烛叶的叶来蒸乌饭以供人们食用，所以，南烛叶又被人们称作是乌饭树。南烛叶有哪些形态特征? 南烛叶为常绿灌木，一般情况下，树高在2米至6米之间，最高会达9米。南烛叶多分枝，枝条多为紫褐色，幼枝多被有短柔毛。南烛叶的叶为革质，呈卵形或者椭圆形，部分叶为披针形，大部分叶为2.5-6厘米长，1-2.5厘米宽，而且南烛叶的树叶多向外发卷，有光泽，上为暗棕色，下为棕色。另外，南烛叶的叶柄较短，在2至8mm之间。多被有为毛，部分无毛。南烛叶可以开花，会结果，花期在每年的6至7月，为腋生花序，花柄较短，被有绒毛，花冠为白色，呈壶状。南烛叶过期为每年的8至9月，果实为直径约5mm左右的浆果球，成熟时为紫黑色，可食用。

3、南烛有何集解？

藏器说:长在高山上，经冬不凋。颂说：滔说：高三五尺，叶子似苦楝叶但略小。冬天长出穗状的红果子。人家多种植在庭院中，俗称南天烛。任何时候都可采枝叶使用。其子如茱萸，九月成熟，酸美可口。叶不相对，似茗但既厚又圆。时珍说:南烛，吴楚山中颇多。

4、南烛叶可以染发吗？

南烛叶不仅可以做出香喷喷的乌米饭，还可做出赛熊掌、黑鹅掌、黑蹄筋、黑色的鸭四件、黑鸡蛋等黑菜，只是浸泡时间更长，要48小时。不是浸泡，而是将南烛叶洗净后煮沸用其汁儿，叶渣是不需要的，至于其他的做法我就不清楚了，因为南烛叶本来就是作为一种药材，要食用的话一般都是取其汁儿的。

5、南烛的基本特性是什么？

落叶灌木。叶互生，卵形至卵状椭圆形，长5〜10cm，先端短渐尖，基部圆形，全缘，背面脉上稍有毛。花冠筒状至坛状，长达lcm，白色；总状花序腋生，长5〜12cm，花序基部有数叶状苞片，花朵稍下垂，偏于平伸花序轴下方。蒴果扁球形，径约4mm。花期3〜4月；果期9〜10月。产我国南部、西南部和台湾。白色花序状如一把把牙刷挂在树上，十分雅致，宜植于庭园观赏。